Kan tänka mig, att köttet smakar ungefär som kanin.
Förr bodde ju folk under samma tak som husdjuren, även i Sverige så klart. Det har sina för och nackdelar ur immunologisk synpunkt.

Marsvin avstår jag oavsett om dom är goda eller inte. Har genom åren haft många marsvin och kan inte tänka mig att äta dom. När min mamma och morbror var liten hade dom alltid kaniner hemma, då för matens skull. Hörde dock att min morfar alltid anlitade någon annan när det var dags att avliva dom, så lita hjärta hade han. Har själv ätit kanin en gång på 60 talet, har inget minne av att det skulle smaka konstigt. Jag åt utan protester.
Sten

Under krigsåren på 1940- talet är det möjligt att jag fick kanin till middag, men jag har inte så mycket minne hur det smakade. När det gäller marsvin så har inte mina barn haft något, men av våra grannar hade säkert någon familj ett marsvin som sällskapsdjur. Men det var ett kul reportage med ett inslag av matkulturen i Peru, som säkert består av annat också.
Ha det gott/Stig

Tänk vad man är präglad av kulturella vanor! Jag har väldigt svårt att tänka mig att äta sällskapsdjur. I Kina har de ju hållit Chow-chow som köttdjur, men jag har hört att det är förbjudet numer. Jag gissar att det inte är pietet, utan dålig ekonomi, men jag vet inte. Hur som helst, både kyckling och kanin lär vara mycket ergonomiskt bra köttproducenter. Kanin tycker jag inte är särskilt gott, men det påminner en del om kyckling i smaken. En gång för många år sedan köpte jag en anka. Då lärde jag mig innebörden av uttrycket "Det smakar anka". Det är förskräckligt fett och inte särskilt gott. En gång hade jag grannar som hade en kanin som husdjur. De var från dåvarande Jugoslavien och hade en mormor boende hos sig, som jag tror var från bondlandet. De hade en kanin som husdjur, men en dag tappade någon badrumsvågen i huvudet på kaninen, som snabbt gick hädan. Så mormor tog hand om den om fixade mat av den. Hon var van vid att ingenting fick förfaras.

Att man håller marsvin som mat i dessa delar av världen kände jag till och du har fått till jättefina bilder på dem. De lever nog ett ganska bra liv och jag kan förstå att de hålls som mat även om jag nog inte så gärna skulle äta dem själv...även om jag äter kanin...helt ologiskt sålunda. Bilden på mannen som gapar över marsvinet på spettet finns de nog de som inte gillar. Skorpion och gräshoppa skulle jag emellertid smaka utan vidare.
Hälsningar Lena