Highland Park Distillery.

I Kirkwall på Orkneyöarna finns det två whiskydestillerier, det är Scapa och Highland Park. Det senare låg på promenadavstånd från vårt hotell, så en dag då det inte såg ut som om det skulle börja regna vilken sekund som helst, tog vi en promenad till utkanten av staden. Vi traskade förbi den lilla butiken med närodlat; där utanför på barnbänken satt en lite bortkommen figur.

Vi fortsatte promenaden  ut bland villorna.

Torkväder i dag.

Ser att det har varit badväder.

Så har vi kommit fram till det stora området med Highland Park Distillery.

Doften som sprider sig i luften skvallrar om vad som tillverkas här. Det är absolut ingen obehaglig doft.

De har öppet för besökare och vi går in.

Tillverkningen här skiljer sig inte så mycket från den vi såg vid vårt besök hos Laphroaig på Islay; så den som vill läsa om hur det går till kan klicka på länken.

Vi tar en promenad på området istället. De håller på och städar upp, väntar kanske turistanstormning.

Målningar fräschas upp.

Färgen på byggnaderna kan man inte beskylla för att vara annat än enhetliga. Grått och trist tycker en del jag tycker att det har sin charm.

Fönster samlar jag på.

Nu är vi inne i den del av husen där det lagras whisky och även där det finns en hel del redskap från äldre tider och vi kan få en inblick i hur tunnorna tillverkades.

Många dyrbara droppar som förvaras i dessa tunnor...

Kan det vara dessa droppar som orsakar den explosiva atmosfären.

Vi lämnar whiskydestilleriet och går ut för att titta på utsikten över Kirkwall. Highland Park ligger ganska högt uppe så vi får en vidsträckt utsikt här uppifrån.

Utsikten tar vi i ett annat inlägg.

2015-07-12 13:16   kunert

Härligt Margareta, ett inlägg i min smak!
Har varit i Skottland ett flertal gånger mest för öring och laxfisket, destilleri besök är ett måste när man är i Skottland, inte bara för livets vatten utan också för den fantastiska miljön i och runt destillerierna. Whisky tillverkningen har ju gamla anor, lite av Skottlands själ sägs det!
Har tillbringat dom flesta gånger jag varit i Skottland uppe i Brora trakterna under hösttid, dom ljungklädda hedarna är helt fantastiska på hösten!
En av favorit Whiskyn är Lagavulin, men många sorter av maltwhiskyn är god.

Skål!
Kenneth

Besvara

Svar från Margareta Cortés 2015-07-14 08:09

Tack Kenneth!
Håller med om att miljön där är verkligen trevlig och mysig.
De är stolta över sin whisky och berättar gärna om sin favoritsort.
Skål!

Svara

2015-07-12 13:49   Mashavet

Visst har gamla industribyggnader charm, både grå och tegelröda. Mycket charm!

Besvara

Svar från Margareta Cortés 2015-07-14 08:10

Tack Erik!
Så är det, mycket charm och no ser det enhetligt ut också.

Svara

2015-07-12 18:31   gertphoto

Fina bilder på området Fina kopparkärl det har de på bryggeriet i Ystad Där tillverkar man öl Ystad färsköl som man kan beställa på systembolaget Ganska gott Ha en skön kväll : ) // Gert

Besvara

Svar från Margareta Cortés 2015-07-14 08:21

Tack Gert!
Det drick nog mer öl än whisky även här på Orkney, gissar jag.

Svara

2015-07-12 19:52   blj

Miljön är fantastik fin både ut och invändig,lite rött i blomlådorna
vid entren gör mycket mot stenfasaden.Bra bilder från besöket.

Besvara

Svar från Margareta Cortés 2015-07-14 08:22

Tack Bo-Lennart!
Det är tacksamt med de små färgklickarna i den här miljön, behövs inte så mycket för att de ska synas och bryta av.

Svara

2015-07-12 20:24   Erik Madsen

Det fina med dina foto rapporterna är mångfalden. Och oavsett om  emnen ha min intresse så fångar det ändå varje gång. Jag läsar och ser dem till slutet men får inte alltid kommneteret. I denna serie faller jag särskilt för nummer 2, 14 och 23.
Hälsningar från Erik / DK
PS: De grå och trista färger av byggnaderna påminner mig om Dartmoor fängelse som vi såg för många år sedan. En regnig mörk höstdag.

Besvara

Svar från Margareta Cortés 2015-07-14 08:23

Tack Erik!
Det är nog mångfalden som roar mig mest, enahanda och jag blir lätt uttråkad.
Orkney var ganska enahanda i färgsättningen men omväxlande både till väder och miljö.

Svara

2015-07-12 20:43   Mikael Jakobsson

Härligt att se lite bilder från Skottland. Var själv där för en 7-8 år sedan och besökte flera destillerier under en vecka. Spenderade tid både på Islay (Lagavoulin, Ardbeg, Laphroig och Bowmore) sedan vidare till Oban och sedan en tur över högländerna och hemöver via Stirling. Ett underbart land, inte bara för whiskyn :)

Många fina bilder!

Ha det bra!
//Micke

Besvara

Svar från Margareta Cortés 2015-07-14 08:37

Laphroig har jag också besök, det var det första destilleriet som jag besökte och blev omvänd från att inte alls gilla whisky till att tycka att det var inte så dumt ändå.
Skottland har mycket att erbjuda en turist och jag återvänder gärna till dessa trakter fler gånger.

Svara

2015-07-13 07:06   Ingemar Svensson

Highland Park är en stadig 'kompis' i min lilla samling av malt Whisky. Bland det bästa man kan dricka enligt mig. Vilka fina byggnader de har. Trevliga bilder där jag också skulle trivas med min kamera, inte minst pga det spännande teglet.

Besvara

Svar från Margareta Cortés 2015-07-14 08:42

Tack Ingemar!
Det var en fin miljö att gå omkring i och doften av whiskyn förhöjde den, undrar om de som bor där intill vant sig vid doften och inte känner den.

Svara

2015-07-13 08:09   Lena Holm

Jag kan nästan känna hur det doftar.....Några av de första bilderna ser verkligen "engelska ut" och en torrdräkt på linan känns ju inte helt fel. Jag gillar också stenhusen och kan inte alls tycka att det är grått och trist, väldigt prydligt såg det ut på dessa bilder.
Hälsningar Lena

Besvara

Svar från Margareta Cortés 2015-07-14 08:43

Tack Lena!
Ja doftminnet därifrån är ganska markant.
Torrdräkter hängde det lite varstans på den ön, såg att fiskarna använde det.

Svara

2015-07-13 10:02   imse 59

Vilken skön blandning bilder !
Husen är jättevackra med sina mönster.
Känner man verkligen doften ?
Och vad bra att du fotat tvätten, kom just på att jag måste slänga i en maskin och passa på att hänga ut medans det är "väder" :-)
ing-marie

Besvara

Svar från Margareta Cortés 2015-07-14 08:45

Tack Ing-Marie!
Det stämmer att det var en markant doft av whisky när man närmade sig destilleriet, en sötaktig och inte alls obehaglig doft. Inte som att åka igenom Skutskär. ;)

Svara

2015-07-14 11:27   mattimer

Ja titta, här är det ju, Highland park destillery. Missade detta inägg. Nästan så jag går och sniffar på min Highland park-flaska, men dina bilder ger tillräckligt med atmosfär. Fint!

Besvara

Svar från Margareta Cortés 2015-07-14 11:37

Tack Matti!
Var man där så behövde man ingen flaska ens, doften kändes redan på håll.

Svara