Rödhaken

" Förutom att rödhaken har Kristi blod på bröstet kan namnet komma från att den sägs ha fört elden till människorna."  Det kan man läsa om denna fågel i boken "Om fåglar i Sverige" av Staffan Ullström och Lars-Åke Janzon.

Varje vår kommer rödhaken till vår trädgård på ett kort besök. Under ett par veckors tid är den en trogen gäst vid talgblocket och på marken under fröautomaten (där det förstås också finns mat). I år har vi två stycken som hävdar sej bra bland grönsiskor och grönfinkar. Det kan vara ett par, för det går inte att se skillnad på könen.

Erik Rosenberg påtalar i sin bok "Fåglar i Sverige" de höga benen och de stora mörka pärlögonen hos rödhaken. Det är nog mycket ögonen som gör att vi tycker att den är så speciell och vacker, samt det orangefärgade bröstet. Den sätter sej inte på de estetiskt bästa platserna hos oss men i gengäld kommer den ganska nära.   

Det var inte förrän vi träffade de verkliga fågelexperterna i Oxängens ringmärkargrupp som vi insåg hur vanlig denna fågel är. Den svenska populationen uppskattas till 3 800 000 par (Janzon & Ullström, 2015), men beståndet har en långsamt nedåtgående trend.    

Det är en allmän tro i hela Europa att rödhaken för lycka med sej. Om ett brudpar möter en rödhake då de lämnar kyrkan efter vigseln, går de ett lyckosamt äktenskap till mötes (Janzon och Ullström, 2015). Jag kan inte motstå rödhaken och fotograferar den varje vår då den kommer till oss. 

Hälsningar Lena

Godsakerna frodas

I år har vi verkligen utnyttjat vårt nya växthus till fullo och alla plantor som vi drivit upp under vintern fick flytta ut i rätt tid. De första körsbärstomaterna är bara dagar från att bli röda.

Bifftomaterna är på gång och jag längtar tills vi kan skörda denna. Sorten heter Brandywine och en tomat blir en utsökt sallad för två personer om man skivar den, varvar med tunna skivor röd lök, god olivolja, flingsalt, nymalen svartpeppar och lite hackat bladgrönt (som vi har gott om).

Västeråsgurkor och slanggurkor tävlar i klättring längs näten som vi hängt upp. Vi får gurkor tidigare i år än vi någonsin fått förut.

Jamaica Bell chili. Ett träd som vi hade i köket hela vintern. Nu mognar ett par hundra frukter. Chilin är mellanstark. Om man tar ur kärnorna och fyller med mjukost, samt placerar på grillen eller i ugnen ca 10 minuter, blir de utsökta. Annars fungerar de i alla typer av rätter och hettan minskar markant om de tillagas.

Jalapeno, för de riktigt starka rätterna och till mina egna inläggningar.

Mild Habanero, det är faktiskt sant. Det finns milda sorter och denna kan man knapra på som tilltugg till sommardrinken utan att tårarna rinner. Den smakar inte som någon annan chili jag smakat förut.

Dill! En krydda som jag älskar men som är svår att odla på friland. Jag odlar nu enbart dill i krukor och ser till att det finns färsk hela sommaren och lite extra för att frysa och ha under vintern.

Utanför växthuset har vi två odlingsbäddar infällda i trädäcket som är vår altan. Bladkryddorna frodas och jag har mängder med gräslök, salvia, blad- och kruspersilja, timjan, rosmarin och dragon. I växthuset har jag en kruka med oregano för den sprider sej ohämmat om man har den i odlingslådorna. Pesto, bara att hämta ingredienserna utanför köket. I bakgrunden växer vitlök, spenat, sallad och jordärtskockor (som växer fint i total skugga).

Sockerärtor kan man odla på höjden (vår trädgård är liten) och jag har ett torn med ärtplantor som nu börjat blomma.

Här kommer den första bönan. Önskar att jag kunde ha lite mer bönor för vi äter upp varenda en.  De går bra att frysa och jag skulle gärna göra det om jag hade mer utrymme för bönplantor.

Salladen frodas i regnet och vi frossar i isbergssallad, spenatblad, ruccola och romansallad. Min timjan blommar men det gör inte så mycket. Det är lite av en vinterkrydda för mej, till älggrytor och liknande.

I min sambos hydroponiska experiment trivs romansalladen bra med koriander. Färsk korinander är verkligen en lyx. 

Till min stora glädje är de första squashen nu på gång. Vi har runda, gröna och vanliga gula och det är de runda som kommer först. Den här kanske vi kan lägga på grillen nästa helg. De är finast om de inte får bli för stora.

Vår tomt är bara drygt 800 kvadratmeter men det går att odla en hel del godsaker om man bara vill.

Hälsningar Lena

Skördetiden har börjat...

Det är verkligen en njutning när man kan gå ut i trädgården och plocka alla grönsaker man vill ha till en måltid. Sockerärtor, sallad av olika slag, squash, chili och små röda tomater.

Tomaterna är särskilt efterlängtade och även om vi ätit av dem ett tag, är det inte förrän nu som det går att plocka en hel skål.

Den klockformade chilin Jamaica Bell ger mängder med frukt som vi ätit en längre tid av tack vare en övervintrad planta som gav frukter redan i början av sommaren. Gurkorna är på gång i växthuset, västeråsgurkor som blir till inlagd gurka för hela vintern samt saltgurka till svärfar. Hallonen mognar och röda vinbär, samt äpplen och i år även några kålrabbi. Undrar vad man gör med kålrabbi?

Flugorna trivs i rosorna och i morgon är det måndag igen och fortfarande minst två veckor kvar till en längre ledighet.

Hej så länge

Lena