Fotoåret 2024, del I

JANUARI. Dags att sammanfatta det gångna året. Första bilden är från en riktigt kall dag vid Ulva Kvarn. Det blev dock ingen strömstare denna dag, men det var riktigt vackert.

I slutet av JANUARI åkte jag till Ungern för att sitta i Bence Mates gömslen. Det var en otrolig upplevelse och den killen kan verkligen bygga gömslen, i synnerhet för fotografering i mörker. Det mest spektakulära fågelmötet skedde dock på dagtid, mellan en havsörn och en gråhäger som brakade ihop i luften. Jag tror att det var ett misstag, av båda parter. Det var bara jag som såg det och jag lyckades dessutom få det på bild (om än inte helt perfekt). 

FEBRUARI. Systerdotter Anna kom på besök från London och fick uppleva lite snö. 

FEBRUARI. Koltrastarna levde rövare i fågelrestaurangen och utmanade varandra vid stubben.

MARS. Vi fick helt nya gäster i trädgården, fasaner. Både herr och fru fasan kom för att plocka i sej av frön och det sista av nötterna som vi bjöd på. 

I MARS blev det också en tur till Tysslinge för att spana på sångsvanarna och alla andra fåglar som passerar där på våren.

APRIL. Vi hade hundratals grönsiskor på besök i fågelrestaurangen. Den här bilden ser kanske ut som ett montage, men så här såg det ut varje dag och det gick åt mängder med frö.

APRIL. En sparvhök insåg också att det fanns obegränsade mängder småfåglar i vår trädgård och lät sej väl smaka. Den nöp en grönsiska till i häcken innan den drog till skogs.

MAJ. Vi gjorde en vårresa till min syster i Texas och jag fotade Margaret Hunt Hill Bridge från bilen, genom en öppen taklucka. Med den bilden vann jag deltävlingen "linjer" i vårens fotocup här på FS. 

MAJ. Jag började experimentera med stackade bilder och den här knep förstaplatsen i FS vårcup då temat var "dagg". Bildserien är tagen med handhållen kamera och  "focus bracketing", sedan staplat i PS. En vecka senare blev det en fjärdeplats i cupen på temat "stilla" och då stod det klart att jag vunnit hela vårcupen, med Ing-Marie Sjödin på andra plats.    

Det blir en extra bild i MAJ för det var två gosiga bävrar på besök i Svandammen i centrala Uppsala. Jag har aldrig sett bävrar så här nära och att de dessutom var så pyssliga med varandra.

JUNI. Vi gjorde en kort visit i London och jag blev helt överväldigad när vi klev in på Natural history museum. 

JUNI. På midsommarafton tog vi tåget till Edinburgh för att tillbringa två heldagar på Royal Highland Show, en av Storbritanniens största lantbruksutställningar. Imponerande Clydesdale var en av höjdpunkterna och agronomen trivdes som fisken i vattnet. 

Hej så länge,

Lena

Teamwork bakom nyårsmeny

Det är för det mesta jag som lagar mat i vårt hushåll, men denna nyårsafton var det teamwork som bakom menyn, från planering till sista slutförande.  Jag fixade ihop "toppingen" till förrätten och sambon stekte brödet. Det är en asiatisk toast Skagen smaksatt med finhackad gari (syltad ingenfära), sesamolja och dill. Rejält med färska räkor på toppen, lite furikake (sesamfrön och sjögrässmulor) samt färsk koriander och citron. 

Till varmrätten hade vi färsk älgfilé. Min sambo jagade med sitt lag den 22 december och den älgen styckades den 29/12. Dumt att frysa den filén tyckte vi och det blev därför älgtournedos till varmrätten på nyårsafton. Jag hade förberett potatismoset tidigare och spritsade duchessepotatis samt gjorde en pepparsås med sherry och grädde. Min sambo kryddade och stekte köttet, som också fick en kort stund i ugnen och ett par minuters vila på bänken, för att bli helt perfekt och jämnt rosa (53 grader). En enkel sallad och lite microgrönt (som vi odlar på köksbordet) toppade den rätten. 

Vi avslutade med en dessert som min sambo ansvarade för helt och hållet. Det var en citrontarte med italiensk maräng och rårörda hallon. Min insats var att röra hallonen. Han började förstås mitt på dagen med själva kakan och fyllningen, men marängen ska ju göras och "brännas av" precis innan servering. Det blev fyra desserter och den skulle antagligen inte bli så bra att spara i kylen. Jag ringde spontant till grannen mitt emot, vars barn jag visste var ute på annat, och de hade inte planerat någon dessert. De kom över till oss och det blev en fin avrundning på nyårsaftonskvällen.   

God Fortsättning allihopa!

Hälsningar Lena