Rensa fisk och träna.

Vi lämnar Trondheim klockan 10.00

Passerar en fin fyr.

Nästa hamn är Kristiansund och dit kommer vi inte förrän vid femtiden Så vi har gott om tid för att hitta på något ombord. Vi kan till exempel få lära oss rensa fisk.

Kocken kommer ut med en stor fisk, nyslipade knivar och lite andra tillbehör.

Alla radar upp sig för att få se hur det går till, fast fisken ser inte så glad ut.

Först skärs stjärten bort och sedan börjar han uppe vid huvudet och filéar.

Med ett smidigt snitt så är hela filén klar.

Det som sedan blir kvar vid benen skrapas lätt bort med en sked. Smart knep. 

Ett annat knep han vill lära ut är att plocka bort benen ned en potatisskalare.

Fast alla knep och trixs är inte lika bra, så strax kommer tången fram istället och benen åker ut med ett plopp.

När allt är klart så skärs det upp i munsbitar för provsmakning.

Äter man gott och inte har så mycket utrymme för att vandra runt på så är det bra när det finns gym ombord.

Ingen trängsel är det där.

Så här glad blir man av att träna.

2016-09-18 06:54   tomazon

Det är kul att följa med er Maggan. Alla dessa fina vyer :-)

Besvara

Svar från Margareta Cortés 2016-09-19 09:47

Tack Tommy för din kommentar!

Svara

2016-09-18 07:20   blj

Vyerna är storslagna och fyrarna stod för trygghet åtminstone förr.
Här använder kocken en bredbladig kniv för att filea och det går bra,
själv så blir det en smal tunnbladig filekniv när jag filear får testa
med den bredare kniven.

Besvara

Svar från Margareta Cortés 2016-09-19 09:48

Tack Bo-Lennart!
Kocken var skicklig på att rensa fisk, men tipset att plocka benen med potatisskalare var inte så lyckat.

Svara

2016-09-18 18:08   Stican

Det verkar inte vara någon brist på aktiviteter ombord och så finns det ett gym så man kan springa sig trött. Att rensa fisk med potatisskalare var en nyhet som kanske är värd att prova någon gång. Snygga närbilder på fiskrensningen.
Ha det gott/Stig

Besvara

Svar från Margareta Cortés 2016-09-19 09:49

Tack Stig!
Ja ledsnade man på att titta på utsikten så fanns det annat att roa sig med.
Vet inte om jag tar till mig tipset med potatisskalaren, att få bort benen med tången var betydligt smidigare.

Svara

2016-09-18 20:13   Limpa

Det ser ut att finnas mycket aktiviteter ombord. Mat och motion är en bra kombination, både på land och till sjöss.
Att filéa en fisk är inte det lättaste, även om det ser lätt ut när proffsen håller på.
//Tommy

Besvara

Svar från Margareta Cortés 2016-09-19 09:50

Tack Tommy!
Det hände lite saker ombord, så man behövde inte ha tråkigt.
Att kunna träna ombord var bra.

Svara