Geylang serai market & food centre

Vi tar oss en bra bit utanför den stora staden och hamnar i en förort där det mest bor folk som härstammar från Malaysia. Vi kliver in i ett stort hus som mer liknar ett varuhus från utsidan men visar sig vara en klassisk marknad i asiatisk stil när man kommer in.

Fräscha grönsaker och frukter lyser från på hyllorna.

De här små bananerna är så goda.

Ett myller av folk och dofter finns det.

På mattorget eller ett så kallade "Hawker center" kan man välja fritt från de olika köken och sedan äta tillsammans.

Lite duvor tar reda på resterna.

Vissa kök hade långa köer, undrar om det är där som den hemmagjorda jordnötssåsen med 18 hemliga kryddor serveras.

Gott ser det ut att vara, det som folk äter.

Rejäla portioner också.

Någon som hade skor att växa i eller lånat pappas flip flop.

Även här ute i förorten växer det upp spektakulära hus.

Vi hamnar sedan på en gata med idel restauranger där det lagas mat som jag aldrig sett förut. Vad som blir till under de där trattarna vet jag inte. Försökte fråga men det enda svar jag fick var "muslim" så jag gissar på att det är en muslimsk specialitet.

Här paketeras det matpaket till försäljning,

Tvätt på tork. Ett klassiskt motiv, har nog en hel samling med tvättbilder nu.

De här personerna är inga tiggare, även om det står en mugg där vid kvinnan. De har en lunchpaus i skuggan.

Tiggeri är förbjudet i Singapore men vila i skuggan får man.

Sedan var det dags att försöka få tag på en taxi tillbaka till stan, vi hade inte så mycket kontanter på oss men visste att vissa bilar tog Visa och vi försökte få fatt på en av dessa. Det var inte det lättaste här ute i förorten. Folk som också väntade på bil var hjälpsamma och rusade fram till bil efter bil och frågade om de tog kort men fick hela tiden ett nekande svar. Det slutade med att vi gav upp och chansade att våra slantar skulle räcka och tog en bil som bara tog kontanter. Taxi är billigt i Singapore så det gick bra.

2014-10-31 08:11   Ingemar Svensson

Det ser verkligen fräscht ut med alla grönsaker och frukten. Folk är påhittiga, sådana där lunchpaket är ju smidiga och säkerligen hyggligt lättsålda. Jag skulle aldrig vågat gissa att tiggeri var förbjudet i Singapore.

Besvara

Svar från Margareta Cortés 2014-10-31 20:26

Billig lokal hade han också. Fanns inte en enda tiggare eller uteliggare i hela stan.ändå var skyddsnätet för de som hade det knapert ganska dåligt.

Svara

2014-10-31 09:28   DanneWest

Frukt o grönt ser ju mycket bra ut och hur tycker ni övrig mat var på restaurangerna! Troligen smakar det gott där borta.

Besvara

Svar från Margareta Cortés 2014-10-31 20:28

Maten på restauranger var mycket bra och det var ingen fara ur hygiensynpunkt att testa mat på dessa matmarknader. Det svåra var bara att geta vad det var man beställde.

Svara

2014-10-31 10:40   imse 59

Fixar dom inte maten själv så äter dom i alla fall "nylagat".
Klart bättre än alla frysdiskar med färdig mikromat som finns i våra butiker numera.
Blir nästan chockad när jag kollar runt vad som finns färdigt att köpa numera.
Men har man jobbat med mat i nästan hela livet så har man svårt at ta till sig sådant.
ing-marie

Besvara

Svar från Margareta Cortés 2014-10-31 20:30

Håller med dig till fullo. All mat på dessa matmarknader är säkert betydligt nyttigare än alla dessa e-nummer vi har i maten här och all mikrovärmd mat. När det dessutom säljs färdigkokt potatis och ris så undrar man.

Svara

2014-10-31 11:30   niiiik

Härliga bilder, Margareta! Speciellt gillar jag dom från marknaden!
/Niklas

Besvara

Svar från Margareta Cortés 2014-10-31 20:30

Marknader är kul att gå på i alla länder. Tack för din kommentar.

Svara

2014-10-31 16:17   Dubbelolle

Fint o intressant, blir sugen på att resa o att provsmaka! Glad helg, LO

Besvara

Svar från Margareta Cortés 2014-10-31 20:31

Fanns en hel del att välja på där men svårt att veta vad som serverades.

Svara

2014-10-31 18:55   Lena Holm

Vilken härlig marknad och det ser ut att vara en bit från de vanliga turiststråken. Det där under hattarna såg kul ut synd att du inte fick veta vad det var.
Hälsningar Lena

Besvara

Svar från Margareta Cortés 2014-10-31 20:34

Var inte så lätt att göra sig förstådd just på den gatan i övrigt så klarade man sig bra på engelska. Vi var ganska långt utanför storstan och det märktes framförallt när vi skulle ha taxi tillbaka. Under hattarna la de några vita rundlar då jag stod och tittade men det verkade vara något mer också. Men tyvärr lyckades jag inte klura ut något mer.

Svara