FOTOGRAFISKA DAGBOKSFRAGMENT
Cancerframkallande
Örnbräken. Hirvensalo slalombacke, Åbo 28.9.2013. Foto: Håkan Eklund.
I Japan anses örnbräken (Pteridium aquilinum) vara en delikatess och i det landet hittar man också världens högsta magcancerförekomst. Månne japanerna inte vet att örnbräken innehåller ett starkt cancerframkallande ämne?
Hos oss trivs örnbräken på öppna, ljusa hyggen (bl.a.) där den är ett besvärligt ogräs eftersom den kväver unga tallplantor och är svår att hålla undan.
Bräkenarten har fått sitt namn av att tvärsnittet av bladskaftet liknar en heraldisk dubbelörn, åtminstone med lite fantasi.
Infon ovan är plockad ur den intressanta boken "Kan man äta sånt?" (1978) av Inger Ingmanson.
Nr 271/365.
Inlagt 2013-09-28 11:00 |
Läst 6381 ggr. |
Permalink
- hawk