Filosofin bakom

Steka ägg, who cares? Men det är inte det som är grejen. Grejen är att njuta av att laga mat på glödbädd på en vanlig radhusaltan.

Jag gillar främst matlagning under primitiva förhållanden, helst över öppen eld (som inte är möjligt i ett bostadsområde), men då får grillkol duga i min enkla "Kalaharigrill = stenar). Grillade i kväll, satt sen efter måltiden med en öl och njöt av värmen från den falnande glöden.

Kände att jag ännu ville dra nytta av energin som fanns kvar, hämtade en stekpanna och stekte två ägg för morgondagens frukost. Så var det gjort.

Hirvensalo, Åbo 8.7.2021. Foto: Håkan Eklund. Nr 189/365.

2021-07-09 08:41   niniz

Trevligt gott och smidigt.