En turkisk thanksgiving pizza

I dag firade vi Thanksgiving. Någon kalkon hade vi tyvärr inte men det engelska ordet för kalkon är turkey och Turkey betyder även Turkiet på engelska. Som alla vet kommer kebaben från Turkiet och därför firade vi Thanksgiving med en rejäl kebabpizza. Enligt turkarna kommer även pizzan från Turkiet och där kallas den för pide som även betyder samtal på spanska och ett gott samtal är en viktig ingrediens på Thanksgiving :-)

Text och foto: © Mikael Good, 2012. All Rights Reserved. 

Bildreportage från torsdagsmarknaden i Beykoz Turkiet

Doften av orienten slår emot mig när jag kliver av den lilla gröna bussen och börjar min vandring uppför de små branta gatorna i Beykoz på väg till torsdagsmarknaden. Det doftar ljuvligt av dönerkebab, grillad fisk, vitlök, kryddor och frukter, en doft som man faktiskt kan möta i en del invandrartäta förortsområden i Sverige. 

Marknaden i Beykoz © Mikael Good, 2009

När jag kommer fram till marknaden har försäljarna precis packat upp sina varor och människor strömmar till från alla håll och kanter för att göra sina veckoinköp av mat, kläder och husgeråd. Det doftar orient och mina ögon bjuds på en färgsprakande upplevelse av kläder, frukter, grönsaker och leksaker. Turkisk musik strömmar ut från försäljarnas radioapparater och blandas med sorlet från de många människorna. Marknaden i Beykoz är en äkta turkisk marknad och försäljarna är inte alls så påträngande som de brukar vara vid de charterstinna turistfällorna i Turkiet. I Beykoz är försäljarna vänliga och trevliga och accepterar ett nej tack utan att bli så envetet gå-påiga som försäljarna på turistfällorna kan bli.


Full kommers © Mikael Good, 2009

Jag vandrar omkring på marknaden en stund och lyfter kameran till ögat lite då och då för att försöka fånga mina många intryck på bild. En del människor i folkhavet ser att jag tar kort på dem och ler stort mot mig, jag möter deras blick och besvarar artigt deras leenden och säger tack på arabiska till dem.


Far och son © Mikael Good, 2009

En far och hans son säljer damkläder på marknaden och de frågar mig på turkiska varför jag går runt och tar kort, jag förklarar för dem på arabiska att jag är en fotojournalist från Sverige,  de vill att jag ska ta en bild av dem.
– Kommer vi med i tidningen nu, säger de nästan i mun på varandra på turkiska när jag fotograferat dem!
Även om jag inte är så bra på turkiska så förstär jag vad de säger och jag svarar dem på arabiska:
– Mumkin Inch' Allah (Kanske om Gud vill)! De båda försäljarna bryter ut i ett gott skratt över det oväntade svaret.


Memeth © Mikael Good, 2009

En ostförsäljare vill också bli förevigad och han frågar mig på en blandning av bruten tyska, engelska och arabiska vilket arabland jag kommer från? Han tycker nog att jag inte ser ut som någon typisk arab trots att han precis hört mig prata arabiska med klädförsäljarna.
Jag frågar honom om han kan tyska och han svarar lite. Jag förklarar på tyska att jag inte kommer från något arabland utan från Sverige.
– Men hur kommer det sig att du kan prata arabiska, frågar han mig lite förvånat på en blandning av tyska och turkiska.
– Jag bodde i ett förortsområde i elva år och många av mina grannar kom från mellanöstern svarar jag honom på tyska, varpå han bryter ut i ett stort hjärtligt skratt!
– Jag heter Memeth säger han på tyska och sträcker fram sin stora näve, det var kul att få träffa dig!


Elfsborg, Good Club © Mikael Good, 2009

Jag hinner inte gå många meter innan en annan försäljare pockar på min uppmärksamhet.
– Jag hörde att du kommer från Sverige säger en grönsaksförsäljare och innan jag hinner svara honom rabblar han snabbt upp några svenskar som han känner till; Zlatan Ibrahimovic, Henke Larsson och Tobias Linderoth (som då spelade i Galatasaray i Istanbul).
Jag säger att jag håller på den klubben som Tobias slog igenom i och innan jag hinner säga något mer säger han leende:
– Elfsborg, Good Club!.
Han frågar mig var i Sverige jag bor och jag svarar Huskvarna varpå han nickar att han känner igen staden, genom att gestikulera visar han att hans fru har en gammal Husqvarna symaskin som hon syr kläder på.


Potatisförsäljare © Mikael Good, 2009

Om jag säger att jag kommer från Jönköping när jag är ute och reser i världen så brukar folk bara skaka på huvudet. En del som jag mött har faktiskt trott att Jönköping (Jönschö Ping) ligger i Kina! Men Husqvarna är vida känt över världen! Husqvarna tillsammans med Volvo och Oslo är välkända svenska städer utomlands :) Jag förstår att Stockholm försöker marknadsföra sig över världen som Sveriges huvudstad med Love 2010 och prinsessbröllopet. I både Kina och Turkiet har jag mött människor som tror att Sveriges huvudstad heter Husqvarna eller Volvo och för många amerikaner inkl. Axl Rose så är Sveriges huvudstad Oslo :-)


Olivförsäljare © Mikael Good, 2009

Priogförsäljare © Mikael Good, 2009

Priogförsäljare  © Mikael Good, 2009

Jag vandrar omkring på marknaden i Beykoz i en dryg timme. Köper lite småsaker och småpratar med fler försäljare och tar bilder på både försäljare och köpare innan det är dags för mig att ta farväl av marknaden och gå med min fru, min svärmor och mina barn till en lekplats i närheten. Jag har inte varit i något land som har så många lekplatser som Turkiet. Turkar älskar både sina och andras barn och det är ett bra land att resa till för småbarnsföräldrar!


Ett kilo ris tack © Mikael Good, 2009

Kvinnan med den ljudliga mobilsignalen © Mikael Good, 2009

Fruktstånden i Beykoz © Mikael Good, 2009

Fruktstånden i Beykoz © Mikael Good, 2009

Klädförsäljare © Mikael Good, 2009

Potatisköpare © Mikael Good, 2009

Turkiet är ett land som jag rekommenderar varmt! Särskilt om du söker dig långt bort från alla turistfällor och undviker att resa charter. Turkarna är vänliga och hjälpsamma. Mat och kläder kostar inte speciellt mycket med svenska mått mätt. Det enda problemet är att turkarna oftast bara kan turkiska och min turkiska är tyvärr inte den bästa men med en blandning av turkiska, arabiska, engelska, tyska och teckenspråk kunde jag föra en del enklare samtal.

Dagens låt: Dudu - Tarkan

//Chasid

En liten aptitretare inför morgondagens reportage från Beykoz!

I morgon tänker jag att bjuda alla mina läsare på ett helt opublicerat reportage från den orientdoftande torsdagsmarknaden i Beykoz i Turkiet. Som en liten aptitretare bjuder jag er nu på ett par bilder från Istanbul i Turkiet:


Istanbul © Mikael Good, 2009

Dansare Istanbul © Mikael Good, 2009

Dansare Istanbul © Mikael Good, 2009

Här kan du se hela bildreportaget från torsdagsmarknaden i Beykoz: http://www.chasid.fotosidan.se/blog/48862.htm

Dagens låt: Isyankar - Mustafa Sandal feat. Gentleman

//Chasid