ÄNTLIGEN - LILLSKIREN IGEN!

***

Ja, äntligen tog jag mig till Lillskiren igen. Går man upp till västra änden är det nästan lite fjällkänsla med sankmark och låga björkar och sjön, Lillskiren är nog bland det vackraste man kan hitta i Finspång. Just nu en enda bild, det kommer flera.

*

*

***

PEOPLE

***

*

*

*

TVÅ VYKORT FRÅN FINSPÅNG - SLOTTSPARKEN

***

Man får passa på nu när det är som finast. Här kommer två vykort från gårdagens promenad i Slottsparken

*

Klicka gärna upp bilden!

*

*

***

DEN PERFEKTA ÄPPELKAKAN

***

Vi har haft Vilma och mamma Annika hemma över helgen. Och när Vilma är hemma blir det alltid  en kaka av något slag. Hon älskar att baka och hon älskar att laga mat också för den delen. Nu skulle det bli äppelkaka, hon väljer själv det hon vill göra. Och såklart gör hon allt själv, mamma och mormor kan lugnt koppla av med annat, hon behöver inte fråga ens. Morfar gjorde sällskap i alla fall, med kameran till hands förstås, och vi fick en fin pratstund, en riktig äppelkaka är inte gjord i ett nafs. Receptet har hon såklart googlat rätt på på nätet.

*

Först gäller det att kolla att allt finns, något mer till degen skulle det vara

*

Och lite mer mjöl

*

Blandas ordentligt

*

Äpplena ligger och väntar på bordet, liksom ströbrödet och mobilen med receptet

*

Äppelskalningen snart klar men den där skalaren var lite vass i handen.....

*

.....här har morfar hittat en annan med lite bredare handtag i plast

*

Jaha, sen då?

*

Dom skalade äpplen skar hon först upp i klyftor.......

*

....fast efter att tagit bort skaftstället förstås

*

Så smorde hon bottentallriken med smör  (ströade med ströbröd och hällde i smeten vilket jag missade)

*

Sen skar hon riktigt tunna skivor av äppelklyftorna, säg två mm i ytterkant, och placerade dom med minutiös noggrannhet tätt tätt över hela äppelkakans yta

*

Jag lovar, det blev den godaste äppelkaka jag ätit! Till det lite vispgrädde smaksatt med två knivsuddar vaniljpulver. Mums!

*

***

PEOPLE

***

Det finns en tanke bakom den här lilla serien med People som rubrik, jag återkommer så småningom till den. Hittills har jag visat bilder jag tror ni redan sett tidigare, så också denna. Den här bilden är från Indien och precis som mina andra Indienbilder tagen med en liten kompakt för ca 10 år sen och nu croppad men tekniken är inte viktigast i den här serien.

*

*

***