#2304. Pizza med?? --splitt??

Det mesta kan fås på en pizza?? –de mest underliga varianter av råvaror?? –som oxfilé?? –med sås å krås?? Det är långt ifrån den enkla pizzan napolitana?? –med ost och tomat??

Vilken var den första pizzan seniorplåtis och assistent Ninni åt?? –då uppe på vulkanen Vesuvios sida?? –1969!!

Vesuvius västsida, sedd från pizzerian

Vi såg med förundran på när pizzabagaren bakade den underliga runda kakan med tomatsås, tomatskivor och ost. Sedan in i den vedeldade ungen i några minuter. Ut kom en hög frasig pizza, som smakade mycket bra. Faktiskt den bästa pizza vi någonsin smakat.

Pizzabagaren på Vesuvio anno 1969-07-04

Dagens pizza i Lund kan va vad som helst och framför allt är de sällan riktigt gräddade i ugnen och degen lyfter ju inte alls??

Pizzan i dagens Lund är ingen höjdare

2017-09-24 09:17   bassa

Hej Bob. Jag har käkat Pizza i Rom, En aning godare får jag nog säga ä'n pizzorna hemma i svedala.
/ Bengt H.

Besvara

Svar från Bob Bovin 2017-09-24 09:55

Hej bengt,
Ja, pizza i Italien är nog i huvudsak bättre. Traditionen och känslan är nog bättre där.
Ha en fin söndag
Bob

Svara