#3110. Sushi på COOP?? --en del av internationalismen??

I den lilla akademiska bondbyn i syd kan man köpa mat som härstammar från i stort sett hela världen?? Nu har överraskande en sushi bar öppnat inne i COOP’s livsmedelshall??

Seniorplåtis med familj är barnsligt förtjusta i solens land?? Vi har många vänner där och förvånas ständigt av dess kluriga kultur?? Japan är full av överraskningar och färgsprakande kultur:

Livets trappa till ett Tempel

Matkulturen är mycket speciell med mycke fisk och växter från havet?? Klassiskt är naturligtvis den råa fisken i Sushi restauranger?? –men du kan också prova på giftig fisk och smakfulla kötträtter.

I vårt land finns det numera massor med Sushi barer?? –och det har ju slagit an väl för vi är ju vana vid rå inlagd sill och rutten fermenterad strömming?? Så man borde kanske inte vara förvånad över att det öppnat en Sushi bar i COOP härstädes?? Vi köpte en lagom lunch en dag och det smakade helt ok:

Liten sushi lunch från COOP baren

Nu är naturligtvis utbudet i Japan enormt mycket mer varierat i en Sushi bar. Olika fiskar och grönsaker varieras med ”riskudden”. Dessutom finns det många kul street food varianter:

Street food i Sendai, Japan

#2539. Så spetsar man en sushi?? –eller: I nailed it??

Du är naturligtvis en ”fena” på att äta med pinnar?? –i dessa tider med  sushi hak i varje hörn?? Du har naturligtvis aldrig kommit på tanken att spetsa den hala sushibiten med en chopstick??

På den smala ön i öst är det en ”dödssynd”?? –du bör snarast begå Seppuku?? Det ger ett svårlöst problem?? –precis som när en häger spetsar en fisk med sin näbb??

Hur får man ned en munsbit om den sitter spetsad på övre delen av näbben?? Som här:

Näbbspetsad fisk som måltid

Det är till synes en hopplös uppgift?? –men en erfaren häger har en lösning på detta:

Det fick bli ett omtag på land

Det är inte ovanligt att en häger spetsar sitt byte?? –och det här är nog inte den enda lösningen?? Fler studier kräves i detta intressanta ämne??