#560. Köttbullar med potatis och brunsås?? –nä det gäller inte längre, matkulturen förändras!!

Ingenting är statiskt, samhällen förändras!! Väl är det, eller hur?? Något som ändrats mycket är våra matvanor?? Slottsstek med potatis och brunsås är inte längre söndagsmiddagen??—det är något annat!

När jag som tolvåring stod på isstadion i Bofors?? --och förfrös tårna!! --så kunde man värma sig med att köpa en varm korv med papper och senap!! --av en vitrockad gubbe, med plåtlådan på magen. Jag kan fortfarande höra skramlet i locket när han tog upp den rykande korven med en metalltång och lägger den i pappret!! –ja, jag hade inte råd med bröd!

Idag kan man se ishockey sittande inomhus iklädd lagskjortan av favoritlaget, i pausen kan man köpa hamburgare med alla tillbehör?? Influensen från invandrande kulturer är påtaglig!

Men ibland undrar man ju om ungdomarna i alla fall är beredda att ha lika primitiva matmiljöer som jag hade på isstadion??

Lund 2012-10.