#4340. Ska det va en karamell??

Vad är det viktigaste idag?? –smak eller skönhet?? Är vi på väg att bli som japanerna?? –som uppskattar skönhet vid bordet lika mycket som smaken?? Ja, man börjar undra??

Har du köpt tomater på länge??—i de stora livsmedelhallarna eller på torget?? Det man kan undra är var har smaken tagit vägen?? Eller hur skall man komma in i tomaten?? –det är så svårforcerat att man kommer att tänka på Povel Ramels låt om kokosnöten??

Man har naturligtvis ”förädlat” fram en tomat som skall klara så långa och skakiga transporter som möjligt??

Nu har man också nått stadiet där man börjat skapa den färgglada tomaten!!

De färgglada tomaterna i Lund anno 2023-05-20

#2443. Grönsakshandeln har totalt förändrats i syd?? –hot eller förbättring??

Det har kommit ett nytt inslag i gatubilden?? –i den lilla akademiska bondbyn i syd?? Jo, grönsakshandeln finns numera på trottoaren mitt i stan?? –å de är öppna nästan jämt??

De drivs av nästan alltid av invandrare och personalen är ung. Priserna är klart lägre än på stadens torg?? –och i de stora matvaruaffärerna?? Det finns till och med en tendens till att det är på väg att slå ut torghandeln med odlare och småföretag drivna av svenskar. Staden har dessutom höjt avgiften för torghandel?? Tokigt nog?? –vill politikerna döda lokalhandel med frukt och grönsaker??

Det är bra med företagsamma invandrare som startar nytt?? –och man får hoppas att de nya småhandlarna  betalar alla avgift riksdagen lagt på handel??

Ny handel i Lund anno 2018-02-21