#1680. Tvåstjärnig lyxrestaurang?? –enkelhet är en dygd??

Oraklen i Guide Michelin sätter stjärnor på de bästa restaurangerna i världen?? Tre matställen i Sverige har 2 stjärnor!! Det är inte dåligt, men 3 stjärnor kan man få??

Det här är inga billiga krogar där man smiter in å tar en snitzel?? Nä, nä här servera menyer med ett otal antal rätter?? –och där notan lätt landar på 4 laxar för mat och dryck?? –per pers!!

Nu råkar en sådan restaurang ligga i samma kvarter som min dotter bor i Gamla stan. Seniorplåtis tänkte han skulle kolla in hur den såg ut?? –men den var svår att hitta?? –i sin ansenliga enkelhet?? –på utsidan??

Restaurang franzèn i Gamla stan

Jag trodde att det var köksingången?? –nä för på kvällen stod den en dörrvakt med plommonstop utanför??

Nästa dag råkade jag se hur man kastade soporna mitt på dagen?? –och då förstod jag att det var ett matställe med stil??

Stockholm anno 2015-11-21