#4829. Fake krossade tomater

När en kemist kommer till dermatologen med hudutslag så rynkar läkaren på pannan?? –och tänker: hopplöst fall?? Så blir det ”pricktest” över hela ryggen med all livets eländes föreningar??

Så kommer domen att man är allergisk mot: Difenylaminer (plåsterklister, vissa kortisonsalvor), Hydrokortisoner, Tomater, Guld med mera??

Men tusan också tomater i olika former tycker man ju om?? Hur gör man då? –då får man göra en egen Dr Bobs ”fake krossade tomater”.

Så här kommer mitt recept för ungefär 400 gram :

166 gram rå skalad zucchini i bitar

96 gram rå rödbeta i små tärningar

50 gram tärnad röd papprika

85 gram småbitar av rött äpple med skal

50 gram mangobitar med sockerfritt spad + 1 msk spad, (eller färsk mangofrukt)

2 dl rött vin (eller vatten)

25 gram russin

Inga kryddor eller socker

 Mixa allt i en bunke med en stark mixer.

Resultatet ser du här:

Smaskig falsk krossad tomat utan tomat

Denna ”tomatkross” skall kokas med i en Indisk vegetarisk gryta. Vi återkommer om detta i en senare blogg. Missa inte detta.