#266. Det lyckliga landet!! –varför?? --eller är det bara den lille?

Det lyckliga folket?? –man kan fråga sig varför!! De tar dagen som den kommer och oroar sig inte för morgondagen!! Hur kommer man till denna ståndpunkt!! –är det folket eller deras ledare??

Det är bara en halvtimma bort från vårt land. Tåget över bron och man är mitt ibland dem. De glada danskarna. De svänger en bira och äter en smörrebröd. De oroar sig inte för morgondagen och de är inte rädd för att bli arbetslösa. Brödrafolket bredvid är precis motsatsen till oss!! Här i Svedala måste allt vara lagom och alla lika. Ingen får ha olika åsikter, å ingen får tjäna mer pengar än den andre?? –om man inte heter Zlatan eller Foppa eller är en kändis.

Jag har arbetat i två omgångar i Danmark. Arbetstakten är inte högra än i Sverige. Tryggheten på arbetsplatsen är till synes något lägre, men det är mycket lättare att hitta nytt jobb om du måste sluta. Det är mycket fester på arbetsplatsen och utanför. Företag har fantastiska  julfester där alla kommer, även den 90-åriga grundaren. Man svingar en bayer och skrattar och har kul tillsammans.

Party! Köpenhamn 1967.

I motsatsen till i Sverige så ifrågasätter man inte sin kungafamilj. Även om den är ganska tuff. Sålunda hälsar Drottningen alltid en nytillsatt professor i audiens!! –hon har starka inflytanden inom den konstnärliga världen, då hon själv målar och formgiver. Hon är folklig då hon tager sig en lille en och en cigg. Hon reser mycke i landet och håller maken på mattan.

Kung Fredrik IX vid rådhuset 1967.

Skolsystemet i Danmark var och är mycket mer autoritärt. Här råder en större tro på experter och högre utbildning värderas högre än i Sverige. Högutbildade har högre lön än i Sverige och högteknologisk industri värdesätter universitetsutbildning.

Skola i Köpenhamn 1961.

Glöm inte bort att detta lyckliga land är ett modernt land med mycket högteknologisk industri. Det är inte bara uppfödning av grisar och fiske som gäller. Silla damerna sitter inte längre och säljer fisk vid Gammelstrand i närheten av börsen och Christianborg. Utan landet har en av de största skeppsrederierna i världen. De har världens framgångsrikaste katalys företag. De har en blomstrande olje- och gas industri.

Silla dam i Köpenhamn 1961.

#263. Måste gott hantverk försvinna?? –eller Bornholmaren finns inte längre!!

Gamla fina hantverk försvinner!! –måste det vara så?? Kan bara stor industrier göra bra produkter?? Jag vägrar tro det!! –det måste gå med närproducerat hantverk!! Men fan tror det?? Den gångna tiden avskräcker!!

I början av sextiotalet besökte jag Bornholm flera gånger. Den ena gången med min vän och skolkamrat Rodney Weiland, idag en av Australiens främsta life style fotografer!! Vi besökte då flera gånger ett av de många sillrökerierna som låg längs kusten söder om Allinge. Bornholm var på den tiden känt för sitt fiske och beredning av den så kallade Bornholmare, gyllenbruna stora sillar, som rökts av små familjeföretag. Hela kusten söder ut mot Gudhjem och även i denna ort fanns många höga vita skorstenar.
Vi besökte det här rökeriet flera dagar och jag hade min Hasselblad 1000F med normaloptik för att dokumentera hur de arbetade. Det var mycket vänliga, lätta att förstå då Bornholmarna nästan pratar svenska. Det var en kul upplevelse.
När jag nu femtio år senare träffade på bilderna tyckte jag det var trevligt om man kunde presentera hantverket att tillverka en kulinariskt gul och rökt storsill. När man försöker att leta efter information om rökerierna på Bornholm finne man att alla är nedlagda och att det bara finns rökeri i Hassle och Svaneke för turister. Otroligt har danskarna slutat att äta Bornholmare, ja så kallades dessa stora sillar när de var rökta. En delikatess på smörrebrödet!!
Här är i alla fall fyra bilder från reportaget, som aldrig blev publicerat i Östgöten. Det var för långt borta.

Om du vill se fler bilder så finns det fler på min hemsida.

Det här är ytterligare ett exempel på hur den globaliserande ekonomin dödar lokala små hantverkartraditioner. Snart vet ingen hur man röker en sill och snart vet ingen hur man lagar till en måltid. Halvfabrikaten från fabriker kommer att föda oss. Till vad??