#340. Hasselbladaren i Allinge!! –vart tog graniten vägen??

Bornholm!! –Sydsveriges semesterö på sextiotalet!! Här hände mystiska saker?? –varje dag kom det in båtar till hamnen i Allinge!! Å de lastades fulla med granit?? –Bornholmsgranit! Vart sändes det??

På den här tiden gick det färja mellan Simrishamn och Allinge på nordspetsen av Bornholm. Det kom en båt varje dag och på kvällen gick den tillbaka!!

Färjan Allinge-Simrishamn avgår. Året 1960.

Bornholm en fin ö, nästan som lilla Sverige. Berg i norr och sand i söder. Fina pensionat, med stora smörrebröd, och alla pratade ett förståligt språk. Ön ligger ju mitt i södra delen av Östersjön och det kan blåsa som tusan, men det gör ingenting för det blir bara kul att vara i hamnen och se de stora vågorna!!

Storm på Bornholm 1960.

Jag åkte till Bornholm tre gånger under sextiotalet och det berodde på att jag hittade två stenar i hamnpiren i Allinge. Den ena stenen var perfekt formad för min rumpa och den andra formades till ett perfekt ryggstöd. Här kunde jag sitta och titta på havet hela dagarna. Aktiviteten i hamnen var dock bullrande alla vardagar?? –orsaken var att det varje morgon kom in en liten lastbåt i hamnen. Den öppnade sitt gap och svalde många billaster av stora block av granit??

För att dirigera trafiken behövdes en gubbe som viftade med en stop-spade!! När det inte var någon lastbil från stenbrottet där så hade han det lugnt och kunde och språka med befolkningen. Lunchväskan var på plats på räcket!! – och ju mer det led mot eftermiddagen så höll han stop-skylten allt som oftast upp och ned (se en annan blogg jag skrivit): Så man kan ju undra om det inte blev någon ”bajer” under dagen??

Vart tog graniten vägen?? –har du sett någon granit i det vanliga fastlandet Danmark?? Nä de får importera graniten från Bornholm!! De har granit på annat håll, men det är på Grönland!

Tiden på Bornholm var alltid spännande!! --för en ung grabb. Den ena gången var jag där med min skolvän Rodney Weidland. Han är idag en av Australiens främsta reklamfotografer. Han hade en Leica M, medan ja släpade på en Hasselblad 1000F med normaloptik. Det har jag bildbevis på!! –den första färgbilden tagen av mig finns här från hamnen. Det fanns en utmärkt korvhodda där nere i hamnen och här lärde jag mig att äta röd korv med bröd!!

Spill inte på Hassin!!

#263. Måste gott hantverk försvinna?? –eller Bornholmaren finns inte längre!!

Gamla fina hantverk försvinner!! –måste det vara så?? Kan bara stor industrier göra bra produkter?? Jag vägrar tro det!! –det måste gå med närproducerat hantverk!! Men fan tror det?? Den gångna tiden avskräcker!!

I början av sextiotalet besökte jag Bornholm flera gånger. Den ena gången med min vän och skolkamrat Rodney Weiland, idag en av Australiens främsta life style fotografer!! Vi besökte då flera gånger ett av de många sillrökerierna som låg längs kusten söder om Allinge. Bornholm var på den tiden känt för sitt fiske och beredning av den så kallade Bornholmare, gyllenbruna stora sillar, som rökts av små familjeföretag. Hela kusten söder ut mot Gudhjem och även i denna ort fanns många höga vita skorstenar.
Vi besökte det här rökeriet flera dagar och jag hade min Hasselblad 1000F med normaloptik för att dokumentera hur de arbetade. Det var mycket vänliga, lätta att förstå då Bornholmarna nästan pratar svenska. Det var en kul upplevelse.
När jag nu femtio år senare träffade på bilderna tyckte jag det var trevligt om man kunde presentera hantverket att tillverka en kulinariskt gul och rökt storsill. När man försöker att leta efter information om rökerierna på Bornholm finne man att alla är nedlagda och att det bara finns rökeri i Hassle och Svaneke för turister. Otroligt har danskarna slutat att äta Bornholmare, ja så kallades dessa stora sillar när de var rökta. En delikatess på smörrebrödet!!
Här är i alla fall fyra bilder från reportaget, som aldrig blev publicerat i Östgöten. Det var för långt borta.

Om du vill se fler bilder så finns det fler på min hemsida.

Det här är ytterligare ett exempel på hur den globaliserande ekonomin dödar lokala små hantverkartraditioner. Snart vet ingen hur man röker en sill och snart vet ingen hur man lagar till en måltid. Halvfabrikaten från fabriker kommer att föda oss. Till vad??