#4304. Fika?? –och vårt dagliga bröd

Hur kommer det sig att fika är en del av vår kultur idag?? –är det en följd av kafferepet hos mormor?? Kan det till och med ha sitt ursprung i samvaron vikingens långhus?? –dock utan kaffe, då.

I dagens landet utom sig missar vi aldrig en chans till fika?? –ja, utländska gäster som arbetar hos oss undrar om vi jobbar i det här landet?? På seniorplåtis tid kunde en arbetsdag starta med fika, sedan 10-fika, lunch koppen, och eftermiddagsfika. När gäster var hos oss kunde det bli kvällsfika??

Umgänge kan i landet utom sig stavas med fika?? I den akademiska bondbyn i syd finns det så många studenter (runt 40000) att behovet av fika inrättningar är så stort att det aldrig kan bli för många??

Många bagerier i byn jobbar dyngnet runt med brödtillverkning för eget café och andra?? Alla behöver fika och dagens bröd!!

Fika och vårt dagliga bröd i Lund anno 2023-04-05

#3790. Sam hitta en brödbit??

Det är ingen stor nyhet på lördag morgon?? –den till torghandeln hörande hunden Sam har gjort sin morgonrunda?? Varvid han hittade en torr brödskiva?? Som blir frukost??

Sam hör till familjen som driver en blomsterhandel på Mårtentorget. Han har en jämngammal kompis av samma svarta ras som heter Sebastian, men han fick vara hemma den här dagen. Mor och dotter driver handeln den här dagen.

Sam tar ett snack med syrran om mackan han hittade

Vi kan se på bilden att mackan är bruten i två bitar och det är bara att hugga in på frukosten.

Sam tar första biten av mackan och den smakade bra

Allt hände sig denna dag på Mårtenstorget i den lilla akademiska bondbyn i syd anno 2021-11-20.

#3729. Vårt dagliga bröd??

Brödet är en livsnödvändighet?? Inköpet av bröd hos bagaren är vanlig?? –man kan se transporten av bröd här och där i byn?? Det är dessutom vanligt att se i bild?? –i alla tider??

Den mest klassiska bilden har tagits av Magnum fotografen Elliott Erwitt?? Du kan köpa den här i platina tryck!! –för en bra penning?? Nu har seniorplåtis tagit en modern variant av brödköparen?? Du kan köpa en Crimson kopia till en betydligt billigare penning av oss.

Brödköparen i Lund anno 2021-09-18

#3258. Då visste man av erfarenhet??

Allt var lagrat i ryggmärg och hjärna?? –man visste instinktivt hur man skulle göra?? –i alla av livet situationer?? För de var helt enkelt livsavgörande?? –för var och en??

Vad måste man kunna för att överleva?? Skaffa mat, tillverka kläder och göra upp eld?? Allt detta kunde var och en?? --när vi levde i grottan?? Hur är det då idag?? –ja det är väl tveksamt om någon kan det idag?? –i varje fall alla tre grundkunskaperna??

Kan du till exempel göra upp eld och få fyr i spisen?? –för att baka bröd??

Baka bröd på spisen ä viktigt att kunna

En så viktig skicklighet som att bedöma temperaturen?? –utan den moderna termometern?? Hur varmt är det i spisens ugn?? –till exempel?? Det är inte så länge sedan matmor visste hur varmt det var i ugnen för att baka till exempel en rulltårta?? I den här boken med recept för att göra ”Sju sorters kakor” står det inte vilken temperatur man skall ha i ugnen??

En gammal upplaga av Sju sorters kakor

Det visste naturligtvis husmor vid denna tid?? Hon visste att det tog tre björkklabbar och en halvtimma innan ugnen tog emot rulltårtan vid 175 grader!!

#3166. Än kan man leva enkelt?? –om man vill?? –i ett gammalt hus i Riddarhyttan??

Det finns allt fler som anser att vi måste återgå till ett liv som är i samklang med vår jord?? –så att vi inte tär på naturens tillgångar?? –utan återgår till ett liv som för hundra år sedan??

Kanske skulle det duga med ett levande i ett hus som byggdes för hundra år sedan?? Det skulle dock krävas att marken runt huset odlades upp med potatis?? –och andra nödvändiga grönsaker?? Skogarna kring riddarhyttan är rika på bär och andra nyttigheter.

Så här skulle det kunna se ut:

Livet i Övre Uggelfors med solning vid boa där en gång grisen bodde

Men även skogens fåglar måste ha sin mat:

Fågelmataren fylld med pippigodis