Italienskt, lite ologiskt.

God italiensk mat är kanske inget man förväntar sig att hitta i svensk lantmiljö, men så är det på Jöns Andersgården i Rättvik. Namnet låter ju inte heller som namnen på italienska restauranger brukar göra. Kul kombination, och käket är mycket bra.

Patate fritte, salsicce da pascolo e uova con insalata

Mat heter absolut godast på italienska!

Patate fritte, salsicce da pascolo e uova con insalat ser mycket godare ut än Stekt potatis, falukorv och stekt ägg med sallad. Inte för att det är något fel på maten. Tvärt om. jag gillar den mycket, men medge att det italienska namnet ser godare ut...

Egentligen kan jag ingen italienska. Några enstaka ord. Jag har fått fram namnet på maträtten med lite laborerande med Google översätt. Salsiccia di Falun (korv från Falun) såg inte så spännande ut, så jag testade med att översätta korv från fäbod istället. Salsicce da pascolo såg mycket godare ut. Assosiationen mellan Falukorv och fäbodkorv tänker jag inte förklara närmare. En del kanske fattar ändå ;-)

Om en italienare fattar min (och Googels)  översättning vet jag inte. Troligen är det inte värre än att han i alla fall får ett hum om vad som serveras.

En kompis brukar förresten köpa Lasagna si spera senza cavallo. Testa det med Google översätt.