3D från fotografier är inte direkt någon ny teknik, Fotogrammetri har använts länge och går ut på att man med hjälp av två överlappande bilder (med inbördes känd, (eller om man vill göra det mer besvärligt för sig) okänd geometri) kan avgöra ett bildobjekts storlek och relativa position till ett annat bildobjekt.
Många olika projekt/produkter har dykt upp där man genom enklare hemelektronik, (eller genom väsentligt dyrare speciella mätinstrument) kan fånga in data om föremål optiskt, med eller utan mätande lasrar.
Ett av de senare projekten som dykt upp är Faro Scenect, en mjukvara som använder t.ex. en Kinect för att samla in bilder som sedan fotogrammetriskt sätts samman till en tredimensionell modell av det som filmas/fotas/skannas.
Exempel kan hittas här:
http://3d-app-center.faro.com/index.php/stand-alone-apps-faro-scenect eller så kan google ge dig ytterligare info.
Har själv laborerat en del med diverse metoder närliggade detta via mitt arbete och får väl säga att Kinect-varianten hittills visat sig löjligt kostnadseffektiv. Långt ifrån den mätmässigt mest pålitliga, men klart billigaste och mest lättilgängliga. Och för vissa tillämpningar alldeles fullt tillräckligt!