Jag tror jag förstår vad du menar med att "tänka svartvitt från början". Det handlar om att tänka i gråskalor, kontraster och ljusskiftningar snarare än färgskiftningar. Med digitala färgbilder blir man lätt lurad, så det gäller att snabbt konvertera dem till svartvitt, vilket enkelt görs med en autopreset när man laddar in raw-bilderna via Adobe Camera Raw. Självsuggestion är en effektivt metodik att lura sig själv, man hinner inte ens se dem i färg, så även ny teknik kan vara av godo!
Det gäller också att behärska omvandlingen där en digital bild transformeras till något som åtminstone påminner om gamla tiders Tri-X eller T-max versioner. Bortsett från s-kurvor och detaljkontrasttekniker, måste de bli exakt lika? Jag tycker inte det, men känslan ska gå att återskapa och det hänger i mångt och mycket på hur konverteringen hanteras. Det finns flera sätt att skapa svartvita digitala bilder. Min favoritteknik finns här:
http://www.adobe.com/digitalimag/pdfs/phscs2it_bwconv.pdf