70-210/4-5.6 tycker jag personligen har bättre färgrendering och kontrast än va 18-55:an har. Enda nackdelen är väl att den behöver bländas ner ett steg för att visa sin fulla potential. (Och, för dig, att den inte ger AF.) 35-70:n är, vad jag sett, väldigt bra och bör utklassa 18-55:an på typ alla punkter. Ingen erfarenhet själv dock.
Ang. D3000 vs G11 så är eg den enda fördelen med G11 att den har "allt i ett". Vidvinkel, moderat tele, makro osv utan att behöva fler tillbehör eller objektiv. I bra ljus blir skillnaden mellan de två ganska liten. Beroende på vilket objektiv som sitter på D3000 så kan G11 ge lite bättre skärpa, men med vettiga objektiv så ger D3000 lika bra eller bättre bilder. Behöver man sedan öka ISO-talet så är det inget snack om att G11:an blir frånsprungen.