Sommarstugan i Danmark

I torsdags när snön hade fallet så åkte vi över till Danmark. I huvudsak för att handla in lite till julen. Stundtals var det ett vackert vinterlandskap vi körde igenom. 

Vi gjorde ett stopp på Superbrugsen för att proviantera några smørrebrød
Det mesta var planerade inköp, men denna stek blev ett spontant inköp 

Kanske kom steken från denna fasan från i våras 

När vi kom till sommarstugan så hade det redan kommit några cm snö, mer skulle det bli under helgen 

Vi startade med runt 10 grader, men med kaminen så blev det snart varmt 

Det går snabbt ner i temperatur på nätterna när man inte eldar i kaminen 

Entita 


Rödhaken gillar inte höjder, så den plockar frön från marken 

Även koltrasten rensar från marken 

Mer snö kom det 

Undrar om detta var årets vinter? Det är sällan det är så mycket snö här 

Rosen har fått ett täcke 

2024-11-27 08:13   Lena Holm

Vad tyckte ni om fasanbröstet och hur åt ni det? Vackert med så mycket snö och småfåglarna gör sej fint i den miljön, särskilt rödhaken. Har du fotat med nya kameran?
Hälsningar Lena

Svar från pdahlen 2024-11-27 12:53

Tackar, vi har nog inte varit där med så mycket snö tidigare. Det är tredje gången vi köper fasan i Danmark, det är en hel fasan de säljer för 35Dkr så inte så dyrt. Första gången gjorde jag den i ugnen som en kyckling men det blev för torrt. De andra gångerna har jag gjort den som en viltgryta på spisen och det har blivit riktigt gott, saftigt och med kraftig viltsmak. Jo det är med den nya, är riktigt nöjd har inte sett något jag är missnöjd med än

2024-11-27 10:10   Halina Strandskatan

Vackra bilder, men oj, så mycket snö! Vi fick bara enstaka flingor men en stund var det svinkallt till nästan minus 8. Fasankött tillagade jag för några år sen och det var gott .
Hälsningar Halina

Svar från pdahlen 2024-11-27 13:05

Tackar, jo jag pratade med min mor i Göteborg och hon hade nästan inte fått någon snö alls. Tror det gick i söder och östsidan upp i Sverige, Fasanen var riktigt god, jag gjorde den som en viltgryta

2024-11-27 11:29   Erik Madsen

Hej Peter D.
Det var mer snö där uppe i norr än här nere i Roskilde.
Det ser vackert ut.
"Rødkælken" eller som den också kallas på danska "Rødhalsen" är en av mina favoritfåglar och du har tagit ett par fina bilder på den här. Bilden med rosen är min favoritbild i den här serien,
Med många vänliga hälsningar från Erik.

Svar från pdahlen 2024-11-27 13:18

Tackar, jo det var en del snö här när vi kom och så kom det ytterligare en större mängd dagen efter.

2024-11-27 15:54   gunte

Smörrebröden får ju helt klart högsta betyget ;)
I min barndom gick farsan ut på söndagsjakt
och då kunde det finnas Fasan, Hare eller Rabbis på
bordet..har dock inget minne av hur det smakade.
HaD/Gunte..

Svar från pdahlen 2024-11-27 18:27

Tackar, jo fasanen var riktigt gott om man gjorde den i gryta som jag gjorde nu