Jag använde oftast 17-55 f/2,8 och senare 24-70 f/2,8 II. Båda är riktigt bra, men du blir naturligtvis lite väl begränsad ibland med 24-70 på vidvinkelsidan, eftersom du har brännviddförlängningen på 7D.
50mm f/1,8 satt också ofta på, men när jag köpte min 24-70 f/2,8 II slutade jag använda den fasta gluggen. Den blev överflödig då. 50mm var tvungen att bländas ner till f/2,8 innan jag tyckte att den började bli skarp och 24-70 var lika skarp vidöppen.
En annan favorit är 70-200 f/4 IS, men det är ju en helt annan brännvidd. Jag har haft den utan bildstabilisering också, men tycker att den med IS är både bättre och skarpare. Den ljusstarkare på f/2,8 som nån rekommenderade är tyngre - kan vara nåt att tänka på. Jag ogillar att släpa på extra vikt i alla fall. Dessutom tycker jag att 2,8an är lite mjuk vidöppen och med fördel kan bländas ner till f/4. Med tanke på att 70-200 f/4 IS är skarp redan vidöppen tycker jag att det är det bästa valet av de två.