Simon har på det stora hela besvarat dina frågor, jag bara formulerar samma sak på ett lite annat sätt
Finns ju inställningar för bildstorlek (megapixlar), men upplösningen på bilden får jag inte högre än 300 dpi.
Bildstorlek är alltså hur många pixlar du får i den färdiga bilden, som mest 6000x4000 med din kamera. Man kan ställa in mindre storlek om man vill få mindre filer (t.ex. om man har ett extremt trångt minneskort eller så). Men för normal fotografering finns ingen direkt anledning att köra annat än största storleken.
DPI blir bara intressant för tryck/utskrift, och ofta knappt ens då
Säg så här: så länge du inte skall göra stora utskrifter (typ 50x70 cm eller större), behöver du normalt inte fundera alls på det där med DPI.
Jag vet inte om det är normalt, finns tre bildkvalitet att välja på, varav en är fine jpeg. Vet inte om raw ger bättre upplösning när man börjar redigera denna.
De tre bildkvaliteterna för jpeg är en lite annan inställning, det påverkar inte bildstorleken, utan snarare hur hårt data komprimeras. Jpeg Fine innebär minst komprimering och därmed bäst kvalitet.
Att köra råformat påverkar inte upplösningen eller bildstorleken, det handlar mest om att du själv styr saker i bilden (i datorn, efteråt) istället för att utgå från inställningarna i kameran. Råformat är i sig självt inte "bättre", bara något som ger dig mer kontroll över hur bilderna blir.
Märkte att bilderna blir väldigt pixliga tidigt när man zooma in, därav funderingen.
Det tyder på att du inte spar dem i full storlek (6000x4000 pixlar) eller möjligen att du zoomar in mer än du inser
Hur mycket påverkar objektivet skärpan egentligen?
En hel del. Men det gör även saker som slutartid, i synnerhet i kombination med hur stilla kamera hålls och hur mycket motivet rör sig. Mängden ljus när och där du tar bilden spelar också roll, för lite ljus ger mer synligt brus vilket försämrar skärpan.
Har fått för mig att det är bättre att inte ha för stor storlek på bilden då det kan göra den oskarp men rätta mig gärna om.jag har fel...
Generellt är det snarare tvärtom. Att spara i liten storlek (mindre än 6000x4000 med din kamera) innebär i praktiken att du slänger bort detaljinformation, och det blir skärpan inte bättre av.
Sedan kan det vara en bra idé att skala ned bilder som skall visas till exempel på webben, men det är i så fall bättre att göra i datorn efteråt, inte genom att dra ned bildstorleken som kameran spar.