Brev från kolonien #31 2021

 Lite blandat från kolonin, och på slutet en del om tomater

bi vid alunrot 

när lavendeln blommade, den är överblommad nu

en riddarsporre 

blåverbena 

riddarsporre 

vacker solnedgång 

Persikor, men i år gick de från att vara stenhårda till ruttna så vi använde inga.

palmlilja 

lilja 

blåbär 

vallmokapslar 

grekisk oregano 

min dill, det är rekord på höjden på min dill i år 

och nu till allt man kan göra med tomater 

Börjar med det mest udda en tomatkaka. Vi fick en del plommon från en granne i Danmark, hade tänk göra glass av dem men det visade sig att det blev väldigt mycket glass, så jag frågade dottern om något tips och då skickade hon ett recept på en uppochnervänd plommonkaka. Nu hade jag kommit för långt med plommon så de passade inte riktigt till kakan så då tog jag tomater blush tiger, som jag nämnt tidigare är väldigt söta och smakar liknade plommon, så varför inte en tomatkaka tänkte jag. Recept enligt nedan men med tomater istället https://brinkenbakar.se/upp-och-nerkaka-med-plommon/

Hur blev det då, jag tror nog att både smaken och utseendet hade blivit bättre med plommon, men helt OK ändå. 

Så här blev det, två typer av plommonglass en med och en utan ägg samt tomatkaka i mitten 

det är faktiskt från en snabbplock i går, en del tomater hade spruckit pga temperaturväxlingar de senaste dygnen så det blev en icke planerad plockning

en hel del av ovan gick till en tomatpuré, det blev väldigt koncentrerat och tar inte så mycket plats, bra också att det är i kylen för frysen börjar bli full 
Puré 

tomat 100/1000, det är en fantastik planta med sin rikedom av tomater, det finns dock godare tomater 

jag frös in tomaterna hela som en test, tänkte kunde använda i foccaciabröd eller på pizza

här en plåt som ska in i ugnen för torkning, så fryser vi dem därefter 

pastasås har det blivit många portioner, troligen upp emot 50 portioner nu. Har också från pastasåsen gjort väldigt god tomatsoppa bara genom att tillsätta lite grädde. 


Vi har också gjort flera foccaciabröd, https://www.koket.se/leila-bakar/leila-lindholm/enkel-focaccia-leilas-recept/

Har testat brödet med både färska, torkade och frysta tomater, det fungerar bra alltihop 


och från våra amerikanska blåbären har det blivit blåbärsglass 

Astrobilder från den 12 augusti

En tidig start på dagen, redan kl 01,45, då jag vaknade till och såg att det var stjärnklart ute, vad gör man då? jo ut på gräsmattan vid sommarstugan i Danmark med stativ och kamera. Alla bilder nedan är tagna med Z6 och Samyang 14/2,8 och med 25 sekunders exponering, utom en bild jag nämner senaste. Jag paketerade några bilder i bredd då höjdformatet inte passar så bra i forumet. De första bilderna visar den östra delen av Vintergatan 

Jag tror det är en satellit, det strecket som är under Andromedagalaxen.

Bilden till vänster är ett panorama på höjden av två stående bilder där undre bilden är mot öster och den övre delen är kameran vriden nästan rakt upp. I den övre bilden börjar man se den västra stammen av Vintergatan. Det var faktiskt toppen av ett träd högst upp i bilden, men det såg lite konstigt ut så jag beskar bort den biten.

Nedan är bilder från den västra stammen, om man kan kalla den så. Den har en kraftigare kärna än den östra delen

Detta är en panorama med två liggande bilder.

Här lämnade jag 14/2,8 och satte på ett 300mm istället, tyvärr var nog inte hjärnan helt i gång vid detta skifta. Jag hade med mig stjärnföljaren men det insåg jag snabbt att den skulle jag inte orka kalibrera in kl 02 på natten, så jag gick på 4 sekunder och ISO på 3600. Problemet var att det är på gränsen till omöjligt att hitta dark sky objekt med hjälp av skärmen, den är för mörk. Jag insåg ganska snart att försöka rikta in ett 300mm slumpvis på himlen kommer inte leda till något vettigt. Jag tog nog en 30 bilder och den enda bild där jag hittade något objekt var Plejaderna nedan. Hade jag tänkt mig lite för så hade jag Andromedagalaxen synlig med 14mm, skulle bara ha centrerat in den i centrum med vidvinkel och sedan skiftat till 300mm. Men det vet man till nästa gång, hoppas jag. Har nog tidigare haft 70-200 och då letat med 70 och när jag hittat ett objekt gått till 200, att leta runt med 300 var ganska hopplöst även om jag hade full koll i riktning mot Andromedagalaxen så gick den inte att hitta.

Här blev det tillbaka till sängen.

Bilderna nedanför är från kvällen den 12/8 23.00 till 00.00

Den bilden är stackad med fem bilder i Sequator 

Den 12/8 skulle vara höjdpunkten för meteoritregn Perseiderna, jag tror att de två streckan man ser i bilderna ovan är meteoriter, jag såg en 4-5 st under denna timma jag tittade. Det är kometstoft som upphettas och som ger dessa ljusspår på himlen

ovanför trädet är Karlavagnen 

Vid den danska sommarstugan

Lite blandat från sommarstugan i Danmark, från den tur vi hade förra veckan över sundet

Vi har hösthallon i Danmark, det var en ganska många små humlor som flög runt mellan blommorna 

Även något som ser ut getingar var där i blommorna 

Det var en 3-4 duvor som flög runt mellan träden och ibland slogs de, så höll de på ett antal timmar 

Vi har en Mirabellerhäck, frun testade att göra kräm av frukterna, det smakade fint 

Vi har alltid haft lokala koltraster på tomten som följer med i vad man gör. 

Några bilder på månen över fjorden, tagen från altanen 

vädret ändrade sig väldigt snabbt. Det var fint, man startade grillen och 10 minuter senare regnade det. Ett parasoll räddade glöden och snart klarnade det upp igen 

De första astrobilder inför den nya säsongen. Det var lite för ljust här fastän det var runt 23, det kommer bilder tagna kl 2 på natten och där ser man Vintergatan betydligt bättre 

Bäver

Stod i de lokala tidningarna om ett nytt gömsle som satts upp vid en bäverkoloni i närheten av sommarstugan i Danmark. Den skulle så klart testats, det stod överallt i informationen att det inte var skyltat, känns som att hade hade varit enklare att sätta ut en skylt var man skulle svänga in mot gömslet än att gå ut med informationen att det inte fanns skyltning. Hur som helst så hittade jag platsen med hjälp av GPS och lite tålamod. Fast där tog tålamodet slut, så denna morgon hittade jag enbart gömslet och tyvärr inga bävrar, men det får jag då ta en annan gång, en sak i taget. Fast ser ni en bäver på någon bild så säg till

https://nationalparkkongernesnordsjaelland.dk/nyheder/2021/kom-taet-paa-baeverne/

https://www.visitnordsjaelland.dk/nordsjaelland/planlaeg-din-tur/kom-taet-paa-baeverne-i-nationalparken-gdk1124570

Utsikten från gömslet

Gömslet

man ser på avgnagda stammar att det är bäver i området

ett panorama av fem bilder 

avgnagda stanmar 


precis när jag skulle gå så kom det flera flockar gäss inflygande 

Mirabeller eller körsbärsplommon, det har vi också i vår häck vid sommarstugan, kommer i en senare blogg

En liten sjö vid parkeringen, ser ut att användas flitigt av en fiskeförening

Stranden vid sommarstugan i Danmark

Jag tog några bilder nere vid Roskilde fjord

25 sekunders exponering, för bilden ovan hade jag ett ND1000 filter på kameran för att kunna ta med längre tider
1/125 sek, utan filter

Jag tog med en bild till som jag tog med 8 sekunder för att få lite mer struktur på vattnet