Brev från kolonien 2023:18

Färska bilder från kolonin igår, vädret har ju varit förfärligt några dagar med regn och blåst och det syns på några ställen på kolonin. Inga dyra skador men lite jobb. Vädret har iaf gjort att jag startat upp lite astroredigeringar, nya programuppdateringar och fler youtube video att studera, det är ju inte så långt kvar nu, meteorregnet perseiderna till helgen tex, om nu vädret tillåter. 

Blåregnet hade vält och behöver stöttas upp

portalen med clematis hade vält. Hoppas att den går att skruvas fast igen i de gjutna fästena. Det var ett sådant oväder igår så det fick ligga kvar


tomaterna lutade, men kan nu klara sig så

På tal om tomater så gjorde jag två rätter i helgen med tomater. Den första var en tomatpaj. Färdig pajdeg och sedan lite lök i botten, ovanpå löken delade tomater som båtar. Oregano och riven ost. Blev riktigt bra, även med så många tomater så gick det bra utan att pajdegen blev mjuk då vätskan i tomaterna var kvar i båtarna 

En pastasallad. Först en tomatpesto, där jag la in halva tomater på en plåt i ugnen i 2 timmar i 150 grader så att det mesta av vätskan är borta, kan nog gå att köra i lite högre temp, ska testa det nästa gång. Rostade pumpakärnor i en torr stekpanna. Körde sedan tomterna, pumpakärnorna, vitlök, basilika, kryddor med en mixer och blandade i olivolja. Jag rostade även grillost i stekpannan som jag blandade ner med kyckling som jag gjort i ugnen och pasta som jag kokat. Blev gott detta också, kanske inte ser så ut men det var det. Jag frös in halva peston för att använda till nästa pastarätt 

Lena Holm 2023-08-09 08:30

Det syns att det har blåst ordentligt hos er men förhoppningsvis går det att fixa till, som t ex clematisportalen. Två av mina stora pelargonurnor blåste omkull fast de står utanför dörren där de ändå är ganska skyddade. Jag blev mäkta förvånad och flyttade in dem mot husväggen. Pajen ser fin ut, men pastasalladen skulle du nog ha presenterat på något annat sätt. När jag läser texten kan jag förställa mej att det blir riktigt gott, men om jag tittar på bilden skulle jag aldrig testa att göra detta :-)
Hälsningar Lena

Svar från pdahlen 2023-08-09 08:37

😊, jag har en bild på bara peston som ser ännu äckligare ut, så denna bild var min bästa. Men kanske skulle jag ha tagit en bild från tallriken istället. Jag har gjort denna kycklingpasta många gånger tidigare med en basilika pesto. Glömde förresten basilikan, lägger till den. Så det jag har tillfört är de rostade tomaterna i peston, det är också den som ger den äckliga färgen

Lena Holm 2023-08-09 08:42

En färgad tallrik t ex grön eller blå och några basilikablad på toppen hade gjort det till en helt annan rätt :-)
Hälsningar Lena

Vibybo 2023-08-09 09:51

Ja så brukar det se ut, se mitt svar till Bob ovan. Trist men en oundviklig del av livet. Ovanligt kallt, brukar vara tropisk sommar nu, men med 10 grader på natten och 12 på dagen med elaka vindpustar och blötstänk så är det inte direkt tropisk känsla, på snudd att sätta på värmen. En vän odlar tomater i drivhus, fick av honom igår, ska göra en variant av welsh rarebit på dagen och sallad med tomater på kvällen till det grillade. Din tomatpaj ser riktigt god ut!

Svar från pdahlen 2023-08-10 17:48

Jag fick iaf fixat portalen och blåregnet idag

ULLABERT 2023-08-09 14:47

Bilderna visar en föraning om vad som kanske kommer med höstens stormar. Arbete i trädgården håller kroppen igång.
/Ulla

Svar från pdahlen 2023-08-10 17:50

Faktiskt har dessa tidigare klarat alla höststormar, vet inte varför de gick ner nu det blåste inte som de värsta stormarna, men det kan vara regnet också

Khalad 2023-08-09 16:48

Kanske en smula tur att det inte blev värre, TV-bilderna från Rättvik och Åre gör ju intryck. Och tomatpajen ser läcker ut! Hälsningar/ Björn

Svar från pdahlen 2023-08-10 17:58

Tackar, jo man är ju glad att inte växthuset blåste sönder. Fixade de nedblåsta idag

Erik Madsen 2023-08-10 16:43

Hej Peter.
WOW hvor trist, mend et kunne vel være gået meget værre ?
Vi fik kun en snert af blæsevejeret her i Roskilde og der skete ingen skader i vores kolonihave.
Det ser lækkert ud - velbekomme.
Med mange venlige hilsener fra Erik.

Svar från pdahlen 2023-08-10 17:58

Tackar, jag lyckades fixa det nedblåsta idag