Dag 320 - matlagning

Idag är det "marathon matlagning" som gäller. Vi är tre par som har hållit på i över tretio år med att bjuda varandra på middagar. En gång i månaden träffas vi och äter och umgås. Samtalsämnena har varierat under alla dessa år. Våra barn har alltid varit ett stående ämne och numera ingår även barnbarnen i avstämningen av läget. Men vi hinner också lyssna på musik och tramsa lite;-)

Här är ingredienserna till dagens huvudrätt Coq au vin:

nr 1

nr 2

nr 3

nr 4

nr 5 - kycklingen marineras länge i rödvin

nr 6 - innan det är dags att steka dem,

nr 7 - och så i med konjak

nr 8 - nu är det bara att låta allt koka ihop

nr 9 - till förrätt ska det serveras tre Tapasrätter

nr 10 - mandelpotatisplättar med löjrom

nr 11 - muslor

nr 12 - som ska gratineras

nr 13 - Räkor

nr 14 - ska serveras med en stark sås

nr 15 - en sista avsmakning

nr 16 - nu återstår att göra deserten och att duka och pynta lite så nu hinner jag inte fotografera mer;-)

Hej så länge ... // Mats

2013-11-16 19:44   Dubbelolle

Fina matbilder Mats - o hungrig blir jag! Smaklig måltid, LO

Besvara

Svar från Mats Andersson 2013-11-17 09:21

Tack Lars Olov. Ha en bra söndag // Mats

Svara

2013-11-17 10:01   DanneWest

Ser ut som väldigt fina råvaror så det blev nog gott!

Besvara

Svar från Mats Andersson 2013-11-17 16:49

Tack Danne. Det blev både gott och lyckat. Ha det bra // Mats

Svara