Skogens guld och årets första

Det är något speciellt med att få gå ut å leta upp de första svamparna och kika hur det går för hjortrona på myren. 

Det goda i skogen är gult :) iaf nu

På den här myren var jag bilden är dock från förra säsongen vid ungefär samma tid. Riktigt blött och skön träning för benen

Nu var inte hjortron riktigt klara men de är också väldigt tidigt i år. Man vill vara först så ingen plockar av före. Hände nämligen förra året.

Så gott å kanske bara några dagar en vecka väntan till att kunna plockas

Det går att ta men då måste de ligga utspridda på bricka i dagsljus och med lite stjälk kvar . När stjälk lossnar är hjortron moget. Blir inte riktigt så söta så här men funkar att sylta.

Brukar göra mylta sylt och till våfflor eller pannkakor med en klick hemlagad glass med nutella blir det riktigt mumsigt.

Passade även på och titta efter gul kantarell

Smörstekt första plocket blir speciellt och särskilt gott

Gjorde en pizza men det blev ingen bild så här kommer en varm smörgås istället. Det är nästan lika gott

2021-07-04 21:44   Lena Holm

Bara förstklassiga godsaker du visar. Vi skulle behöva plocka hjortron i år för våra frysta förråd är tömda. Vi behöver dock resa en bra bit och förlita oss på gamla vänner för att hitta ut på en vettig hjortronmyr. Det ser väldigt gott ut på dina bilder och jag håller med om att det finaste man kan plocka är gult.
Hälsningar Lena

Svar från niniz 2021-07-05 09:53

Å stort tack Lena.
Ibland har det blivit mycket och då brukar jag ge bort nån påse eller mer.

2021-07-04 22:24   pdahlen

Man blir hungrig av allt gott som visas i bloggarna nu för tiden. Hjortron har jag svårt att plocka här nere, men vår personalföreningen hade ordnat fabriksförsäljning av sylt till arbetet så att vi kunde köpa sylt med extra mycket bär, men det var för minst fem år sedan nu man får väga nytta med nöje, det är skönt att vara ”ledig” också

Svar från niniz 2021-07-05 09:55

Absolut bättre med ledigt. Om ni inte har allt för långt finns hjortron på storemosse i småland. Det är ju bra vandring och fotomöjligheter också

2021-07-05 21:21   Margareta Cortés

Det här blogginlägget borde jag inte ha kikat in på nu. Blev riktigt hungrig.
Hjortron som är så gott, för att inte tala om hur gott det doftar på hjortron yrken.
Läcker bild på de små kantarellerna också.