Det är nog bara det att dom förstår att ta vara på hela djuret, vilket är helt riktigt. Hur samerna gör idag vet jag inte men inte för så länge sedan tog man tillvara allt på renen. Falukorven består av väldigt mycket fett. Det jag brukar hänga ut åt fåglarna på vintern ska ju egentligen ligga i falukorven. Har precis ätit grynkorv, den består av mycket inälvsmat tror jag. Ska var bra för tarmfloran med inälvsmat.
Sten