Vareborg i Varberg

nr 1 - Idag gjorde vi en utflykt till Vareborg för att plocka jordgubbar. Vi hade tyvärr inte koll på öppettiderna så vi missade med en halvtimme. Det fick bli en bild på den vackra åkern istället.

nr 2 - men det fanns goda Malwina-jordgubbar att köpa

nr 3 - och en lekpark och en fiskdamm som barnbarnet Naima beskådar med pappa Johannes

nr 4 - dessutom ett trevligt cafe med många godsaker, här fikas det med mamma Clara

nr 5 - men reglerna är hårda här på Vareborg

nr 6 - och jag tror att Naima gärna önskat sig lite mindre uppsikt, hon gillar både kaffe och kattungar :) 

Hej så länge ... // Mats

Kusinerna Naima och Rufus i farmor/mormors knä

Hej så länge ... // Mats

Dagens matlagning

nr 1 - Dottern Linéa som stod för matlagningen även idag började med att grilla paprikor, blomkål och att rosta valnötter

nr 2 - de grillade paprikorna och de rostade valnötterna mixades med olivolja och olika kryddor till en s.k. Muhammara. Här garnerad med oregano blommor

nr 3 - den grillade blomkålen blev preparerad med olja och diverse kryddor 

nr 4. - de fina keramikfaten är också av "Linéa design", här med grillad majs och koriander

nr 5 - de goda vegetariska rätterna kompletterades med tunna skivor av "rubbad" och perfekt grillad flankstek

nr 6 - förutom vin serverades vatten med smak av mynta och citron. En härlig måltid med för mig lite nya smaker.

Hej så länge ... // Mats

Vit pizza med många färger

nr 1 - Som om det inte räckte med 32 grader på stranden och 26 grader i vattnet eldade jag upp pizzaugnen till 450 grader hemma på altanen :)

nr 2 - förutom margeritha som är barnens favorit experimenterade dottern Linéa med andra smaker 

nr 3 - här prepareras gula kantareller till pizza topping

nr 4 - vita smultron, röda hallon, grön harsyra och lila oregano-blommor tillför färger till vår pizza Bianco utan tomatsås  

nr 5 - den vita pizzan i all sin prakt

Hej så länge ... // Mats

Dagens bilder från stranden

Med barnbarnet Rufus som brottas med badringen 

nr 1

nr 2

nr 3

nr 4

Hej så länge ... // Mats