Intryck avtryck från gator och torg. Äter vi för mycket kött?

Här om dagen gick min sambo och jag till den manuella köttdisken på Ica i Liljeholmen för att köpa en varsin fläskkotlett.

 Mannen bakom disken måttade och frågade om tjockleken. Hans förslag var skrämmande tjocka,

  Ca  drygt 4cm. När vi påtalade att dom blir alldeles för tjocka, fick vi en blick,som  vi vore snåla, eller hade det riktigt knapert med pengar.

 Är det en ny trend  inspirerat från USA. där köttbitarna ofta täcker hela talriken Man undrar??? Vi fick dom som vi ville ha dom, och goda var dom och lagom mättande./ Bengt H.

2021-04-08 09:55   Bob Bovin

Hej,
Farsan va styckmästare på femtiotalet. Jag såg aldrig en kotlett tjockare än en centimeter.
Din bild gör ju att man blir vegetarian på stuts.
Håll ut
Bob

Besvara

Svar från bassa 2021-04-08 10:02

Hej Bob. Han hade kunskapen.
Nu var det inte meningen att du ska bli vegetarian på på kuppen. Kött är gott, men som sagt i lagom storlek.
/ Bengt H.

Svara

2021-04-08 10:05   Sven Blomquist

I USA är stort vackert och större är ännu vackrare!

Besvara

Svar från bassa 2021-04-08 10:13

Hej. Jo, det är ju så, hoppas bara att vi inte alltid tar efter, som vi ofta gör när storebror USA skapar trender.
/ Bengt.H.

Svara

2021-04-08 10:23   Wolfgang

Min mor i Tyskland var utbildad slaktare och jobbade charkuteriaffär och hennes kotletter var 1 cm tjocka. Mvh Wolfgang

Besvara

Svar från bassa 2021-04-08 10:31

Hej Hon kunde och visste.
/ Bengt H

Svara

2021-04-08 14:16   Erik Madsen

Hej Bengt.
Altså - tjockleken på kotletter, lämnar jag säkert till frun :-)
Men jag är lite skrämd av ditt annars vackra foto här.
Med många vänliga hälsningar från Erik.

Besvara

Svar från bassa 2021-04-09 10:07

Hej Erik. Han ser inte så aptitlig ut.
/ Bengt H.

Svara

2021-04-08 22:33   Heritage 73

Hej,
Numera äter jag inte kött om det inte kommer från havet, "västkustvegetarian". Men en gång, 1973, serverades jag en T-benstek i USA (naturligtvis) som vägde 450 gram. Helt absurt! Kon/tjuren ser förskräckt ut, har hen fått syn på slaktaren?

Besvara

Sven Blomquist 2021-04-09 07:22

Som om det är roligare att dö i en trål?

Svara

Svar från bassa 2021-04-09 10:10

Hej E¤n sån köttbit gör att man blir mätt på studs.
/ Det är en tjur som var intresserad av några kor på andra sidan en smal kanal.
/ Bengt H.

Svara

2021-04-09 08:04   Lena Holm

Som ett svar på din fråga så anger Naturvårdsverket följande: Köttkonsumtionen i Sverige var 66 procent högre år 2018 jämfört med 1960. Konsumtionen av nötkött har ökat med 40 procent sedan 1990. Vi äter mest griskött, därefter kommer nötkött.
Konsumtionen har dock minskat lite från 2016, men om vi jämför oss med andra länder så äter vi väldigt mycket kött i Sverige, dock inte så mycket som USA, Argentina och Brasilien, men mer än i t ex Norge.
Hälsningar Lena

Besvara

Svar från bassa 2021-04-09 10:12

Hej Lena. Tack för upplysningen.
/ Bengt H.

Svara