Intryck avtryck från gator och torg. Man får inte döma av det yttre. Det inre kan vara väldigt gott.

2016-11-13 10:45 elgenper

Som jag brukar säga om släktingen laken: Man tar den inte för dess skönhet, utan för dess goda smak...

Besvara

Svar från bassa 2016-11-13 10:59

Konstigt att de kan ha så god smak, Det verkar inte så, med tanke på deras yttre.
/ Bengt

Svara

2016-11-13 11:57 ylva_h

Du skulle nog inte se så glad ut du heller om du hade blivit uppfiskad och lagd på is :)
Fin torsk med skäggtöm och allt. Snyggt lagd skärpa. Önskar jag kunde få till det så där snyggt med perfekt skärpa ända från nosen till ögat,, och sen rejäl oskärpa vid gälen. Respekt.
Och ta lite riven pepparrot till det skirade smöret
Hälsar Ylva.

Besvara

Svar från bassa 2016-11-13 18:41

Hej Ylva .Inte dumt med lite pepparot till. Tror jag körde med bländare 2 därav det korta skärpedjupet, 50mm
/ Bengt

Svara

2016-11-13 13:24 Svedje

Vi får väl hoppas att man fiskar den kvarvarande torsken med förstånd, så att även kommande generationer får möjlighet att njuta av denna delikatess. Minns hur det var i Östersjön på 80-talet. När familjen semestrade på Fårö kunde vi stiga upp i ottan, åka ut till Lauterhorn där det vimlade av torsk vid pallkanten. Två tre kast med ett enkelt spinnspö och vi hade torsk som räckte både till frukost, lunch och middag. Den möjligheten har nog inte dagens Gotlandsturister.

Besvara

Svar från bassa 2016-11-13 18:46

Hej Sture. Den tiden är nog förbi.. Men som sagt hoppas de tar hänsyn, och inte rovfiskar efter den.
En god fisk är det.
/ Bengt

Svara

Svar från bassa 2016-11-13 18:46

Hej Sture. Den tiden är nog förbi.. Men som sagt hoppas de tar hänsyn, och inte rovfiskar efter den.
En värdefull god fisk är det.
/ Bengt

Svara

2016-11-13 16:22 präntare

Mmm, kokt torsk med äggsås och potäter. Ser ilsken ut.
🙂

Besvara

Svar från bassa 2016-11-13 18:38

Hej Hans Åke Han ser inte glad ut. Men god är han.
/ Bengt

Svara

2016-11-13 20:02 Lena Holm

Snyggt fångat ...eller vad man nu ska skriva. De är mycket vackrare när man möter dem levande i havet. Men jag njuter också gärna av färsk torsk till middag. Det ska bara fiskas med måtta...
Hälsningar Lena

Besvara

Svar från bassa 2016-11-13 22:44

Hej Lena Vi ska vara rädda om läckerheterna.
/ Bengt

Svara

2016-11-14 04:01 gorred

Fin bild. Och en fin fisk. Lustigt det här med tillgång och efterfrågan. När jag var liten tillhörde torsken b-laget, billig och fryst i fyrkantiga block, något man tog till när man inte hade råd med annat. Aldrig tal om att servera på restaurang. Och nu en delikatess som är svindyr, om man får tag i den, exempelvis på restaurangerna. Men det är en väldigt god fisk, rätt tillagad.
//GöranR

Besvara

Svar från bassa 2016-11-14 09:42

Hej Göran så var det Torsk rynkade man på näsan till. Nu förstår och vet vi hur gått det är. Märkligt det där. Den odlade laxen har gjort det omvända. Svindyrt förr och en delikatess. Nu ligger den på hyllorna i parti och minut. Men men det är ju inte den vilda laxen.
Ha det fint Bengt

Svara

Bloggar

Intryck avtryck från gator och torg. Man får inte döma av det yttre. Det inre kan vara väldigt gott.

bassa

Skriver om

Innehållskategorier

Arkiv

Bloggar

Intryck avtryck från gator och torg. Man får inte döma av det yttre. Det inre kan vara väldigt gott.

bassa

Skriver om

Innehållskategorier

Arkiv

Kategorier