Vildmarkskocken i Överkalix

Vildmarkskocken Mats Degerkvist lagar gärna mat över öppen eld, oftast suovas eller renskav..

"Mår man bättre än såhär - ja då mår man nog ihäl sig" säger Mats som älskar naturen..

Mats mamma Elma Degerkvist och Albin i bakgrunden njuter av kaffe och vistelse i skogskojan..

Den kokande kaffepannan fräser över elden...

Matlaget.  Joel, Albin och Mats lagar mat tillsammans vid deras skogskoja i skogarna utanför Överkalix en härlig vårdag.

Till lunch serveras det renskav på murrikka...mums!

Löken hakkas..

Hemmagjord sallad dukas upp...

Mara ved! Mats gillar att hugga ved och ved går åt till brasan minsann...

Farmor Elma Degerkvist gillar att sitta på skotern och njuta av vårvärmen i skogen..

Albin fixar dressing till maten...

Råstekt potatis över elden på murrikkan och väl kryddad innan servering..

Maten klar! På en tallbricka serveras: Råstekt potatis med renskav, sallad i ett pitabröd med hemmagjord dressing!

Mats Degerkvist en glad vildmarkskock i skogarna utanför Överkalix, Norrbotten!

Det här är livet! Sitta i en skogskoja i skogen laga mat och koka kaffe, konstaterar Mats!

Ett mycket trevlig besök hos vildmarkskocken och hans gäng utanför Överkalix!

Tack för maten!

//Perran