Hallå, jag har viss erfarenhet av just det där, ett antal hundra klubbar/fester iallafall.
Allt beror på vilken känsla du vill förmedla, egentligen till hur stor del som det omgivande ljuset ska spela in. Kolla av det med uppdragsgivaren innan.
Håll tummarna för att han tycker det är ok med ett skarpt huvudmotiv och lite mer kaotisk bakgrund. Då kan du köra på slutartider upp emot sekunden och lagom nedbländat för att få en neutral exponering, sedan blixten på förgrunden så den blir tydlig.
Vill du däremot uppnå total skärpa i en mörk klubblokal, lycka till =) Det krävs både ljusstyrka och skärpedjup, inte så lätt att kombinera, så det blir en fråga om vad man vill göra avkall på.
Personligen kör jag alltid i manuellt läge och med automatik på blixten. Tack vare detta slipper ljusmätningen få fnatt om ljuset varierar eller om de har ett stroboskop..
Sedan till hur du ska förhålla dig till gästerna. Personligen tycker jag att det fungerar bäst om du blir en av dem, dvs du ska ha det lika kul och vara lika flamsig. Egentligen bör man kanske gå fram och fråga försiktigt om man får störa och vad bilden ska vara till innan, men genom det brukar alla bra tillfällen släktas. Har de någonting emot att vara med på bild brukar man märka det, eller så säger de till efteråt. Då kan man ju helt enkelt ta bort bilden.
Men som har nämnts, på många ställen kommer folk komma och stå i kö för att fotas, särskillt om de ser att du redan fotar något, ser de en blixt kommer många dra sig till dig, då är det bara till att vara öppen och glad.
Men standardlösningen på allt brukar vara vidvinkel, blixt och frontalangrepp =)
Några bilder som du kanske kan inspireras av:
http://www.magnusgyllenhammar.se/gallery2.php?dir=Fester
Samt lite större urval:
http://www.magnusgyllenhammar.se/index.php?visa=festfoto
Där på den senast ligger även länksamlingar till runt 10'000 festfoton.
Lycka till!