Straight 5644 // Inga nyheter e bra nyheter! Även vad gäller mat! :)

Ibland kommer jag i tidsnöd, som igår! Hade tänkt skotta snö, sedan åka till Södertälje efter att jag gått en runda med Doris, men kom på efter litet eftertänksamhet att det skulle bli något stressat då jag skulle fixa middagen också! Nu e mitt middagsrecept inte så avancerat! Å inga nyheter precis! Å tur e det när det e brådis! Här är receptet för den som vill pröva! Grönsaksbiffar alltså!
.

Man blandar råriven potatis, morötter, palsternacka, purjolök med uppvispat ägg och olivolja samt önskade kryddor, litet salt, vitlökspeppar och kanske litet chiliflakes, och steker det sedan som biffar och äter med lingonsylt, grekisk youghurt och sallad! Man kan även blanda in soltorkade tomater samt oliver, Kalamata, med Modenavinäger i salladen, samt ta ett glas rödvin till det här med ungsuppvärmt vitlöksbröd! Men det va bara torsdag i går, så det blev en litet enklare, och att dricka, folköl! :)

Men i dag fredag! :)
Å i dag e inte jag chefskock! Å tur e väl det! Annars skulle det nog bli för ensidigt!  ;)

Nog för nu!

/Bengan

2022-01-21 11:58   Sten Björklund

Det där ska testas en gång. Många i familjen vill undvika kött.
Sten

Besvara

2022-01-21 13:31   gorred

Låter gott, och inte för invecklat. Bra idé, tackar - ska prövas. Passar bra in i mitt fortsatta livsparadigm!
//GöranR

Besvara