"Hjärtats tankar & funderingar"
Tre år utan fisk!
Vet Ni vad som slog mig nyss? Jag har inte ätit fisk på över tre år!!! Det är inte bra!!! Måste jag ju ändra på... Så snälla, har Ni några goda fiskrecept som Ni vill dela med Er av? Berätta gärna :o)
Kram Milla
Ps. Jag äter i alla fall en kapsel Omega-3 varje morgon, samt sill/matjesill och makrillfilé i tomatsås någon gång om året, alltid något ;o) Ds.
Inlagt 2010-05-30 20:18 |
Läst 7903 ggr. |
Permalink
Innehållskategorier
Arkiv
- Juli 2015
- Juni 2015
- April 2015
- Mars 2015
- Januari 2015
- December 2014
- Oktober 2014
- September 2014
- Augusti 2014
- Juli 2014
- Juni 2014
- Maj 2014
- April 2014
- Mars 2014
- Februari 2014
- Januari 2014
- December 2013
- November 2013
- Oktober 2013
- September 2013
- Augusti 2013
- Juli 2013
- Juni 2013
- Maj 2013
- April 2013
- Mars 2013
- Februari 2013
- Januari 2013
- December 2012
- November 2012
- Oktober 2012
- September 2012
- Augusti 2012
- Juli 2012
- Juni 2012
- Maj 2012
- April 2012
- Mars 2012
- Februari 2012
- Januari 2012
- December 2011
- November 2011
- Oktober 2011
- September 2011
- Augusti 2011
- Juli 2011
- Juni 2011
- Maj 2011
- April 2011
- Mars 2011
- Februari 2011
- Januari 2011
- December 2010
- November 2010
- Oktober 2010
- September 2010
- Augusti 2010
- Juli 2010
- Juni 2010
- Maj 2010
- April 2010
- Mars 2010
- Februari 2010
- Januari 2010
- December 2009
- November 2009
- Oktober 2009
Kategorier
- Intresse - Action / Äventyr
- Intresse - Arkitektur
- Intresse - Barn
- Intresse - Bröllop
- Intresse - Digital efterbehandling
- Intresse - Gatufoto
- Intresse - Husdjur / Tamdjur
- Intresse - Konsertfoto
- Intresse - Konstfoto
- Intresse - Landskap
- Intresse - Macro
- Intresse - Mode
- Intresse - Nattbild
- Intresse - Porträtt
- Intresse - Posering
- Intresse - Produkter
- Intresse - Reportage / Situation
- Intresse - Resefoto
- Intresse - Sport / Motorsport
- Intresse - Studio
- Intresse - Svart-vitt
- Intresse - Utrustning
- Intresse - Vilda djur
- Intresse - Växter, insekter, naturdetalj
- Teknik - Färg
- Teknik - Makro
- Teknik - Montage
- Teknik - Retuscherad
- Teknik - Sv/v
- Teknik - Undervattensbild
Tänkte bara att det kunde vara nyttigt :o)
Variera kosten lite (inte bara äta hamburgare och pizza ;o)
Tack för gratulationen Per!
Mvh Milla
Billig fiskrätt är en påse mix för Fransk fiskgratäng och ett fryst paket alaska pollock. :-)
Och just sill/matjesill och makrillfilé i tomatsås
har jag ju faktiskt ätit! Hm, kanske har varit lite
duktig ibland i alla fall då. Tack för receptet!
Mvh Milla
Ps. Skriver till det i min text ;o) Ds.
Men ska du laga fisk så enklast funkar oftast bäst, dvs du kan köpa lax, salta peppra lite och steka den lätt i smör några minuter i stekpannan, käka potatis till. En sås kan du göra genom att tillsätta lite vatten, smör och kryddor precis i slutet av stekningen av fisken så får du en sky som du lätt häller över potatis och lax på tallriken.
Förutom lax så är ju rökt röding riktigt gott, väldigt enkelt göra själv om du har tillgång till en rök, rökspån, lite enris, salt, peppar och sen potatis till. Det är allt du behöver. Saftigt och gott!
Om du försöker komplicera det för mycket då riskerar du att förlora den riktiga fisksmaken pga för mycket sofistikerade kryddor, såser osv. Enklast är bäst :)
Testa även slänga in lite färska kryddor så som timjan eller rosmarin i folie med fisken, salt och peppar, in i ugnen en stund och sen något gott till det. Du får en sås på köpet direkt från vätskan som finns i fisken så den kan du hälla på dina tillbehör.
/ Magnus
Tack så hjärtligt för det :o)
Tyvärr har jag ingen tillgång till en rök,
men något skall jag nog få till :o)
Ha det gott!
Mvh Milla
Laxfile i form
Gör några skåror, lägg i chevré
Lägg på timjan
Salt + peppar
Aluminiumfolie över, ca 20 min i ugn 225 grader
Servera gärna med ungsrostad potatis och morot
Tack för tipset Bengt :o)
Mvh Milla
God Aptit!
Kram
Kan Du få laga till mig imorgon ;o)
Kram Milla
http://www.agarcia.se/recept/fiskindex.html
De flesta enkla då jag tycker om enkel husmanskost...
Skall jag kika på!
Mvh MIlla
Va har du inte ätit fisk på så länge. Fisk är bättre än sega biffar ju !
Nej, dålig på att äta fisk...
Är en riktig pizza och hamburgertjej ;o)
Mvh Milla
Ett paket frysta laxbitar
2 pkt Keldas citron sås
Laxbitar i en ungsfast form, salt och citronpeppar, snurra runt dem lite.... häll på kelda såsen... in i ugnen :) 225 grader
Pressad potatis till det... enkelt smidigt och förbannat gott :)
hilsen
Tack för tipset Christian :o)
Mvh Milla
man kan också ta creme fraiche och kaviar att blanda och hälla över, supergott på lax också. grädde funkar förstås också bra.
och olika kryddor, bara att prova sig fram till vad man själv gillar, det mesta funkar bra, framförallt nu när man kan odla färska kryddor och plocka direkt från krukorna. :) /Margita
Låter supergott :o)
Kram Milla